SANTY

solomillos de pavo (aproximadamente 1.500 gr.) • cebolla grande • ajo • Caldo del cocido • pan tostado • Sal • Pimienta molida • nueces • harina de maíz • Aceite de oliva virgen extra

bacalao desalado • patatas • pimiento verde pequeño • pimiento rojo pequeño • cebolla • ajo • zanahoria pequeña • puerros (solo lo blanco) • Pimienta negra molida • Sal • Aceite • de vino blanco •