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soy una chica que esta empezando a dar sus pasos en la cocina y espero aprender mucho. ahora mismo en la escuela de hosteleria de leioa en vizcaya.

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    Zabaglione con marsala y limón

    yemas de huevo • azúcar • Marsala • el zumo de 1/2 limón
    • 15 minutos
    • 4 raciones
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    Salteado de carne picada y repollo con nata agria

    cebollas • ajo • aceite de girasol • carne picada mixta • repollo • pimenton dulce • comino molido • concentrado de tomate • caldo de carne • nata agria • sal • pimienta
    • 30 minutos
    • 4 raciones
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    Fruta frita con roquefort

    harina • levadura • huevo • sal • azúcar avainillado • vino blanco • peras (tendremos que pelarlas justo antes de meterlas en la sarten que se ponen negras enseguida) • aceite de girasol • roquefort (mas o menos, dependiendo del gusto de cada uno) • par de rodajas de pera que sobren para adornar
    • 15 minutos
    • 2 raciones
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    Bizcocho Victoria

    mantequilla (mas lo que necesitéis para engrasar) • azúcar • huevos • extracto de vainilla • harina con levadura • levadura en polvo • PARA EL RELLENO • mantequilla ablandada • azúcar glas, más extra para añadirle al servir • extracto de vainilla • mermelada de frambuesas sin semillas
    • 50 minutos
    • 7 raciones
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    Gratinado de langostinos o gambas

    aceite de oliva • cebolla muy picadita • ajo • perejil • eneldo (opcional yo eche) • mostaza en polvo • azucar (poco para quitar la acidez del tomate natural, no debe saber dulce) • tomate triturado de bote • langostinos unos 200 gr o 450 de gambas ( tu misma)grudos • 100gr de queso feta
    • 30 minutos
    • 2 raciones
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    Pisto del norte

    calabacín • tomate • cebolla • pimiento verde • patata • beicon • aceite • sal
    • 50 minutos
    • 2 raciones

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Nuestra misión en Cookpad es la cocina diaria sea divertida, porque creemos que cocinar es clave para una vida más feliz y saludable para las personas, las comunidades y el planeta. Empoderamos a cocineros caseros de todo el mundo para entre todos nos ayudemos compartiendo sus recetas y experiencias en la cocina.

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