Para 2 Personas: • Solomillo: • Solomillos de ternera • Aceite de oliva virgen extra • "*nuez*" de mantequilla • Sal Maldon (o sal gorda en su defecto) • Salsa: • Chalotas • "*nuez*" de mantequilla (se integra mejor a la salsa que el aceite) • Zumo de 1 Naranja • vino Pedro Ximénez • (1 cartoncito) de nata para cocinar •
