collado

caballas • apio • puerro • ajo • cebolla • pimiento verde italiano • pimiento rojo • tomate maduro grande • babetas • Aceite de oliva • Sal y pimienta • Hierbabuena (opcional)

bonito en rodajas o filetes • cebolla grande • naranjas • limones • Piñones • Pimienta molida • Aceite • Sal gorda • Harina

alubias blancas • butifarra catalana fresca (no cocida) • ajo • perejil fresco picado • bacon ahumado • Aceite de oliva virgen extra • Sal