HILARIO MARQUINA GARCIA

vino blanco • ajo • caldo pollo • Aceite y sal • cebolla picada • sopera tomate frito • tomillo • Salchichas frescas (paquete de supermercado)

lentejas puestas en agua 2h antes • cebolla • ajo • aceite • chorizo cortado • laurel • tomate frito • Sal • pimiento rojo (italiano mejor) • zanahorias • pimentón dulce • jamón curado •

costilla de cerdo ibérico adobado (o normal) • cebolla • pimiento rojo • aceite • tomate nat. triturado • vino blanco • agua (300 + 400) • caldo carne • laurel • patatas chascadas • sal • comino molido •