Dirección/Gestión de Cocina CDT

lentejas cocidas • pimiento rojo • pimiento verde • pepino • cebolla roja • zanahoria • perejil • tomates cherry • zumo ½ limón • aceite oliva virgen • pimienta • sal

Huevos frescos • Espaguetis • Bacon ahumado • Queso parmesano • Aceite de oliva virgen extra • Sal fina • Pimienta negra molida

gelatina • granada • azúcar • agua • manzana granny smith • yogurt natural • Colorante vegetal comestible rojo

Ingredientes para 4 personas: • caballa • pan de hogaza • lechugas variadas • cebolletas • zanahorias • ajos • ajo • vino blanco • aceite de oliva • vinagre de Jerez • sal •

caqui • miel • yogurt griego • avellanas • piñones • galletas • menta • canela

Alcachofas • pollo de corral • Ajos tiernos • Tomate canario • Pimiento rojo • Arroz • Sal • Pimienta • Aceite • Agua o caldo de pollo • azafrán • judías planas

Zumo de naranja • Agua • Azúcar • yemas • huevos

pescado (rape, dorada, escórpora) • almejas • puerro • tomates maduros • cebolleta • patatas • aceite de oliva virgen extra • sal • perejil • almendras tostadas • Para la picada: • pan •