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Graciela Méndez

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    Hamburguesas de lentejas

    lentejas • huevos • Perijil • Ajo • Sal • Pimienta • Avena • Pan rallado (si es necesario)
    • 1 hs y 30 minut
    • 2 raciones
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    Ñoquis de papas y albóndigas en estofado

    papas medianas • Harina • huevos • Carne picada de pollo(pechuga) • Sal • nuez moscada • Puré de tomate • Cebolla chicas • morrón rojo • morrón verde • zanahorias
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      Tortilla de zapallitos

      zapallitos • huevos • Morrón opcional • cebolla mediana • Sal • Pimienta
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        Milanesa de calabaza

        Calabaza • huevos • Sal • Pimienta • Provenzal • Queso rallado • Pan rallado • Leche opcional
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          Arroz con pollo

          pata y muslo de polllo • choclos • zapallo anco • zapallitos de tronco • zanahorias medianas • arroz • cebollas medianas • Sal • Condimento para arroz • caldo para saborizar en polvo de champignones
          • 8 porciones
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          Tarta de zapallitos

          zapallitos de tronco • queso rallado • queso cremoso • huevos • sal • Pimienta y nuez moscada • harina • polvo para hornear • aceite • leche • Si tienen le pueden agregar 1 1cda mostaza
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            Calabaza rellena

            Calabaza • choclo • cebolla mediana • Morrón rojo • Salsa blanca • leche • maicena o fécula de maíz • Sal pimienta y nuez moscada a gusto
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              Mermelada de moras

              Moras • azúcar
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                Bizcochitos de grasa

                harina 000 • grasa de cerdo • queso rallado tipo reggianito • sal • miel • levadura fresca • cúbicos de agua a temperatura ambiente
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                  Pizza casera

                  harina 000 • levadura de panadero • agua tibia • azúcar • sal • salsa • cebolla • tomates bien maduros • sopera de pimentón • condimento para pizza • Sal c/ n • azúcar
                  • 8 porciones

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