طحين • ملح • فلفل أسود • خميرة مع رشه سكر • ماء دافئ للعجن حسب الحاجة • تحضير عجينة توضع المكونات في وعاء وتعجن جيداً حتى تصبح عجينة متماسكة وطرية تترك لمدة ساعة أو حتى تتخمر في قالب الخبز مدهون زيت او في ورق زبدة • لبنه • فليفلة حلوة ملونة ومقطعة مكعبات صغيرة • طماطم صغيرة مقطعة شرائح رقيقة • 🍄 فطر مقطع شرائح صغيرة • زيت زيتون • ع الوجه قطع جبنه فيتا