كسكس خشين (مثل العيش) او المفتول الفلسطيني • بصل كبيرة • طماطم مصبرة • قليلا من الشحمة (ملعقتين) • زيت عادي • فلفل حار أخضر صغير (فلفل حامي) • فلفل أحمر أو ملعقة بابريكا • ملح حسب الرغبة • قليلا من الزبدة او زيت زيتون للكسكس • فلفل حار مقلي • بطاطتين مغليتين • جزر مغلية •