kerongkongan ayam(ceker, pala ayam,sayap ayam kecil") • Bawang putih • Bawang merah • Cabe merah keriting • Cabe rawit merah • Kunyit 3 ruas, • Jahe • Kencur • Daun salam • Daun bawang 2 lembar iris halus • Sereh 2 batang geprek • Garam, mesin, gula pasir •