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Johanna Estela Gutierrez

Johanna Estela Gutierrez

@joha_gutierrez
Managua, Managua, Nicaragua
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  • Recetas (21)
  • Cooksnaps (46)
  • Johanna Estela Gutierrez Johanna Estela Gutierrez
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    Arroz con atún y mejillones

    arroz • cebolla • tomates • atún • Perejil • Sal • mejillones (puede ser en lata también) • Limón opcional
    • 45 minutos
    • 3 raciones
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    Salmón cajún con papas al horno

    salmón • papá grande • cebolla grande o una pequeña • Pimentón dulce • Cebolla en polvo • Ajo • Pimienta • Azúcar morena (preferiblemente) • Sal • Ralladura/jugo de limón • Orégano • Tomillo •
    • 30 minutos
    • 2 raciones
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    Arroz aguado nicaragüense 🇳🇮

    pollo • arroz • tomates • yerbabuena • achiote • cebolla mediana • naranja agria • ajo • sal • pimienta • pimentón grande
    • 1 minutos
    • 3 raciones
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    Costillas al horno en bolsa

    costilla entera (yo la corté a la mitad) • horno 😄 • Ajo en polvo • Pimienta • Sal • Pimentón en polvo • Cebolla en polvo
    • 1h
    • 2 raciones
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    Croissant de queso

    masa hojaldre redonda • huevo • Queso latino • Mayonesa • Ajonjolí
    • 35 minutos
    • 16 unidades
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    Empanada de carne picada

    masa para empanadas (alipende) • Carne picada preparada (350 gr aprox) • Queso mozzarella o para fundir
    • 35 minutos
    • 2 raciones
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    Carne picada con verduras

    Carne picada • papa grande • tomates medianos • cebolla mediana • pimentón mediano • Zanahorias pequeñas • Salsa barbacoa • Ajo • Sal • Pimienta
    • 45 minutos
    • 4 - 5 raciones
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    Filete de Pescado al horno

    filete de pescado • Alcaparras • Sal • cebolla mediana • tomate grande • Ajo • Pimienta
    • 40min
    • 2 raciones
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    Lentejas con espinacas

    lentejas cruda • tomates mediano • cebolla • espinacas • Ajo • Cilantro • Pimienta • caldo de pollo • Sal
    • 1h 25 min
    • 4 raciones
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    Fideos Singapur (fideos de arroz con pollo y verduras)

    pechuga de pollo • Ajo triturado • Cebolla mediana • Cebollines • Curry • Fideos de arroz • Zanahorias pequeñas • pimiento mediano • Sal • Pimienta • Jengibre • Salsa soja •
    • 40 minutos
    • 2 raciones
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    Bomba de huevo

    huevos • Queso mozzarella
    • 15 minutos
    • 1 ración
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    Pavo salteado con cebolla

    pavo • cebolla • Salsa lea perrins • Sal
    • 25min
    • 2 raciones
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    Pasta con queso feta 🧀 🍝

    queso feta 🧀 • tomates medianos 🍅 • Pasta 2 raciones • Aceite de oliva • Sal 🧂 • Pimienta • Orégano 🌿 • Ajo • Cebolla frita (opcional)
    • 30 min
    • 2 raciones grandes
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    Crema de Elote 🌽

    mazorcas maíz 🌽 • Nata para cocinar • caldo de pollo • cebollines • cebolla • Sal 🧂 • Pimienta • Chile (opcional) yo utilicé Valentina 🌶 • maíz • maicena • mantequilla • leche
    • 25 minutos
    • 2 raciones
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    Salmón dorado con ajo mantequilla y miel

    salmón • Ajo • Cebolla • Sal • Miel • Mantequilla • Cebolla en polvo • Jengibre • Pimienta • Limón
    • 35 min
    • 2 raciones
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    Desayuno Banana 🍌 pizza 🍕 (3 ingredientes: 🍌 + 🧀 + 🥚)

    huevos 🥚 🥚 • Queso para gratinar o mozzarella • banano
    • 7 min
    • 1 ración
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    Muslos de pollo en pasta de maní 🥜

    Muslos de pollo (preferiblemente con hueso 🍗) 400 gr • Pasta de maní • Cebolla medianas • tomates grandes • Ajo • Sal • Pimienta • Cilantro
    • 40 min
    • 2 raciones
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    Pasta Rotini primavera con pollo

    Nata ligera para cocinar de 200 ml • queso mozzarella • ajo triturados • pollo • zucchini • pimentón pequeño rojo • pimentón pequeño verde • cebolla • pechuga pequeña • maíz dulce • Brócoli mediano • pequeña de pasta rigatoni (puede ser penne) •
    • 35-40 min
    • 2 raciones
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    Berenjenas con queso al horno (estilo pizza) receta fácil y rápida

    berenjenas medianas • Pasta de tomate • Queso rallado para fundir • Orégano • Sal • Aceite de oliva virgen extra
    • 30 min
    • 2 raciones
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    Relleno navideño nicaragüense

    cerdo • pollo (pechuga sin hueso) • cebolla grande • papas medianas • zanahorias medianas • aceitunas • ciruela (a gusto de cada quien) • apio • leche • pan • salsa de tomate (pero es al gusto) • mostaza •
    • 4h
    • 4 raciones
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