Lorena Roldan

Para la masa de cookie • Manteca • Azúcar impalpable • Huevo • Esencia de vainilla • a 450grs de Harina 0000 • crema de leche • Casancrem • gelatina hidratada • Esencia de vainilla

banana • manzana • harina 000 • leche de avena, sin colar • azúcar • Ralladura de 1 limón • polvo de hornear • esencia de vainilla • sal

avena • agua • bananas chicas o 2 grandes maduras • vainillín • Cacao amargo en polvo • azúcar negra o blanca • harina leudante • polvo de hornear

Tapas de tarta hojaldrada • berenjenas grandes • cebolla • de morrón rojo • crema de leche • huevos • jamón cocido • pimienta • maizena • Pan rallado • Aceite de oliva