Nhu

Lươn đồng • Cà ri, nước mắm, đường, muối, bột ngọt, hành tây, nếu nhà không có em bé thì cho thêm ớt vào • Dầu ăn

nấm mối đen • Nước mắm chay, nước tương, đường, bột ngọt, tiêu, hành bo rô

nấm mối đen • mướp • Ngò hành, tỏi, hành tím, dầu hào, đường

Tép • nước cốt dừa (loại nước hoặc bột) • tỏi, muối, đường

cá bớp to • cà chua • hành tây, rau cần tây • Nước mắm, muối, đường, hạt nêm, dầu ăn, hành tím, tỏi

Cánh gà • Nước mắm, đường, bột ngọt, hạt nêm, bơ lạt, tỏi

Cua Cà Mau • Trứng gà • Hành tím, tỏi, gừng, ớt, dầu ăn • Đường, hạt nêm, sốt ớt, sốt cà chua

Bông xo đũa • Cà chua, rau nêm canh chua • Tôm • Me, nước mắm, đường

Bạch tuộc • Dưa leo • hành tây • ngò tây • Thơm • Dầu hào, hạt nêm, nước mắm, nhánh gừng nhỏ, hành tím, tỏi

Đậu xanh nguyên hạt • Đường phèn, hoặc đường nâu • Rong biển tươi

Tép sông • Đường, muối, dầu ăn, nước mắm

cá to (tuỳ theo loại cá nhà mình mua nhỏ hay lớn nha) • Hành tím, đường, dầu ăn, nước mắm, hành lá, ớt trái, bột ngọt

Sườn non • Thơm chín • Đường, nước mắm, hạt nêm, hành lá

Cải thảo, hành bo rô, các loại nấm tuỳ thích • Thịt bò • Rong biển tươi (aoaofoods.com) • nước lẩu nấu sẳn (aoaofoods.com)

Bạch tuộc • thơm chín • Muối, đường, nước mắm • Rau cần tàu, tỏi băm

bông cải xanh • sườn non cắt khúc • nấm rơm • Ngò hành cắt nhuyễn • Muối, bột ngọt, hạt nêm, nước mắm

Cá bớp • lá giang • Các loại rau nấu canh chua • Đường, nước mắm, tỏi, bột ngọt, hành tím

Cá lăng • Rau muống đồng • Rau nêm canh chua, me, đường, nước mắm

Đườn nâu, củ năng, lá dứa

Cá lóc • Lá lốt • Tiêu, muối, bột ngọt hạt nêm, dầu hào, hành tím