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    Migas suaves

    pan candeal picado • agua • postre de sal • postre de pimientos dulce de la vera • de. AOVE • ajos
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      Solomillo de cerdo con salsa vino dulce

      solomillo de cerdo • salsa de vino dulce • AOVE • agua
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        Rejos al ajillo

        Rejos medianos • perejil • ajos grandes • AOVE • whisky • agua • Sal • laurel
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          Pollo tandoori con espirales

          pechuga de pollo de corral • espirales cocidas • tandoori • Agua, Harina, Sal, AOVE
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            Espinacas con pollo a la soja y teriyaki

            espinacas cocidas • pechuga de pollo de corral • salsa de soja • cucharda de salsa Teriyaki • ajo • cuchara de harina • Sal, AOVE
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              Lubina al horno con gambón, aceituna y cherry

              Lubina de aprox. 800 gr. (Sin espinas, con piel) • Gambones crudos • patatas grandres • cebollas medianas • tomatitos cherry • tarro/lata de aceitunas en rodajas (o hacer las rodajas) • vermut blanco • Sal, Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) • Ajo en polvo y tomillo • Especia camboyana
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                Pollo con bambú y setas

                setas shiitake • bambú. (1 bote) • pollo en dados • Aceite • soja • gran masala • caldo de pollo
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                  Champiñones al horno

                  Champiñones grandecitos • Ajos y perejil • Vino blanco • Aceite de oliva virgen extra • Sal
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                    Lasaña de berenjena con merluza tandoori

                    merluza • berenjenas • cebolla • pimiento • tandoori • Sal y aceite
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                      Bacalao marinado a la naranja con patatas al vapor

                      Bacalao sin piel ni espinas cortado en dados grandes • Zumo de media naranja • vino blanco • patatas de guarnición • Harina de fuerza y harina de garbanzos • Ajo en polvo, pimienta, romero, sal, aceite
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                        Empanada de salmón con espinacas, patata y huevo (sabor exótico)

                        espinaca cruda • salmón fresco y limpio de piel y espinas • masa para empanada • patatas medianas cocidas • huevo cocido • Ras el Hanout • Sal y Aceite
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                          Pollo caramelizado con Soja estilo sumo

                          pechuga de pollo cortada en tiras finas • Harina de tempura • vinagre de vino - yo uso Carbonell • vinagre de arroz • azúcar • salsa de soja • Sésamo para decorar

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