pechuga de pollo sin piel ni hueso • harina de trigo • huevos • pan molido crujiente • Aceite necesario para freír • cerveza • catsup o puré de tomate • crema • cebolla • consomé de pollo • sal • chiles chipotles en adobo
molida de cerdo • molida de res • cebolla grande blanca • ajo • jitomates • verduras cocidas, pueden ser papa, zanahoria, chicharo • Pimienta, romero y sal • Aceite para cocinar
pollo entero. Lavado y desgrasado • agua • consomé de pollo • Hierbas de olor • axiote en pasta • chiles cascabel, blandos, desvenados y sin pata • ajo pelado • cebolla blanca mediana en cubos grandes • jugo de naranja • bolillo dorado • Aceite para freír
grande de brócoli. Lavada y desinfectada • jitomate picado en cubo chico • cebolla mediana morada finamente picada • jamón de pavo • de taza de jugo de limón • de taza de cilantro. Poquito pues • chiles serranos • Sal, pimienta y orégano
salchichas de pavo • cebolla grande blanca cortada en pluma • De piña en cubo. Prefiero las que vienen en almíbar • salsa de tomate o catsup • ajo finamente picado • aceite • canela • Sal y pimienta
milanesa de pollo o res • harina de trigo • pan molido para empanizar • huevo batido. Con una pizca de sal • tortillas calientes de preferencia • papas medianas cocinas y peladas • lechuga lavada, desinfectada y en tiras • jitomate en rodajas • cebolla en rodajas • crema líquida • Aceite para freír • Sal con cebolla en polvo •
mermelada de piña • pierna de cerdo sin hueso. Descongelada • cebolla grande en cubos • romero • canela en polvo • consomé de pollo en polvo • pimienta negra molida • jugo de naranja • jugo de manzana • sidra de manzana. Blanca • ajo • tomillo y mejorana en polvo •
