شهد رحمة من كوكباد 🇩🇿

العجين : • زبدة • سكر ناعم • فانيلا • ملح • بيضة واحدة • زيت نباتي • خميرة الحلوى • فرينة حسب الحاجة حوالي • الحشو : • شوكولاطة طلاء أو • شوكولاطة طلاء مع مربى •

زبدة في حرارة المطبخ • سكر ناعم • بيضتان كاملتان • فانيلا • ملح • خميرة الحلوى لا تتعدى 3 غرام • حوالي 350 غ فرينة • كراميل ، شوكولاطة طلاء • شكولا مع ملعقتان كبيرتان زيت نباتي • كاوكاو ايفيلي

بيضات كاملة • سكر • زيت • فانيلا • مبشور ليمونة • مايزينة • فرينة حسب الحاجة • خميرة الحلوى • خليط بيضة مع ملعقة كبيرة قهوة

(250غ) مكسرات محمصة و مطحونة خشن (لوز و جوز أو كاوكاو) • سكر • خبز يابس محمص و مرحي ممكن تعوضوه بالبسكوي • زيت • فانيلا • بيضات كبيرة الحجم • خميرة الحلوى • ملح • ماء الورد • مبشور ليمون • السيرو: • ماء •

العجينة • زبدة • فرينة • حليب بودرة • ملح • فانيلا • سكر ناعم • بيضة كاملة • خليط ماء و ماء الزهر • الحشو : • غرس (تمر مطحون و معجون) • جلجلان أو جوز •

بسكوي بودوار • قهوة مع ملعقة كبيرة سكر • كريمة سائلة طازج • جبن ماسكاربون • سكر ناعم • فانيلا • حليب محلى مركز • كاكاو

لصنع انصاف شوكولا الجوز : • شوكولا بالحليب نوعية جيدة • زيت نباتي • للحشو: • شوكولا طلاء مجمدة على شكل كرات صغيرة • لبنيون: • جوز مرحي خشين • بسكويت مرحي • كنافة محمصة • ديول محمصين و مرحيين • قوفريط ذوق فاني او شوكولا • كاكاو •

زبدة • سكر ناعم • فانيلا • ملح • فرينة حسب الحاجة • فويتين • كرامبل • كنافة محمصة • كريمة البسطاش حسب الحاجة • الغلاساج : • شوكولا بيضاء • شوكولا بذوق اليبيسطاش •

فرينة • زبدة بدرجة حرارة المطبخ • حليب مجفف • بيضة • ملح • فانيلا • خميرة الحلوى • نشاء • ماء + ماء الزهر حسب الحاجة • زيت للقلي • عسل

بطاطا • سمك (أي نوع تفضلوه) • زيت للقلي • فرينة • التتبيلة : • ثوم • نعناع مجفف • فلفل أسود • ملعقة كمون • ملح • زيت زيتون • كمية من المعدنوس الطازج

الطبقة الاولى المقرمشة : • فويتين • مكسرات مطحونة خشن • شوكولا بالحليب • زيت نباتي • قطايف محمصة ومطحونة • الشوكولا : • شوكولا ذوق البندق • شوكولا سوداء • زيت نباتي • الحشو : • شوكولا طلاء دوق البندق و الكاكاو •

زيدة • زيت نباتي • صفار بيضتان و بيضة • فانيلا • ملح • نشاء • سكر ناعم • خميرة الحلوى • فرينة حسب الحاجة • للتزيين : • مربى المشمش • كاوكاو مرحي

عجينة مورقة جاهزة او منزلية الصنع • صلصة طماطم جاهزة • جبن مبشور اي نوع تفضلوه • صفار بيضة مع ملعقة حليب

بطاطا متوسطة الحجم • حليب • ملح • فلفل أسود • نشا • جبن موتزاريلا • زيت للقلي

سفرجل • سكر عادي • عصير حبة ليمونة • نجمة أرض ( اختياري؟ • قرفة • عصير حبتين ليمون مع نصف لتر ماء للحفاظ على لون السفرجل

فرينة • مخلطة سمن و زبدة • ملح • ماء الورد + ماء الزهر (تقريبا نصف كيلة او اكثر) • جوز منقي • لوز • سكر ناقصة اصبعين • خليط بين السمن و الزبدة دايب • ماء ورد • زبدة • عسل نوعية حيدة او عسل نحل طبيعي • كمية من اللوز بدون قشور للتزيين

بيضتان • سكر حبيبات • زيت • مبشور ليمون • فانيلا • خميرة كيميائية • فرينة يمكن اقل او اكثر • زبدة

المرق: • لحم خروف • سمن • ملح • فلفل اسود • بصل • ماء ساخن • الكفتة : • كفتة • بيضة • معدنوس مقطع • خبز مرحي •

الحشو : • كاوكاو محمص و مرحي • ناقصة سكر رطب (تقدرو ترحو السكر العادي حتى يرجع رطب) • فانيلا • ملح • من اللبلابي (حمص محمص و مرحي غبرة) • العجينة : • فرينة • ناقصة زيدة او خليط بين زيدة و سمن • سكر ناعم • ملح • فانيلا •

شوكولا دوق البيسطاش • شوكولا بيضاء نوعية جيدة • كريمة البيسطاش نوعية جيدة • كنافة محمصة جاهزة • كريمة البسطاش • ملاعق كرامبل اللوز • عجينة الصابلي • كراميل