Dahniear N. Indriani

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Dahniear N. Indriani

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Opor Ayam

Ayam Potong 8 Bagian • Santan Instan + 200ml Air • Air • Bumbu Putih • Bawang Putih • Bawang Merah • Kunyit Bakar • Jahe • Biji Pala • Ketumbar Bubuk • Sereh Geprek • Lengkuas Geprek •
- 45 menit
- 4 orang
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Ayam Telur Rica-Rica Kemangi

Paha Ayam Tanpa Tulang • Telur Rebus • Kemangi • Air • Bawang Merah • Bawang Putih • Kemiri • Cabe Merah Keriting • Tomat ukuran kecil • Kunyit • Jahe • Sereh, geprek •
- 30 Menit
- 3-4 porsi
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Ayam Jamur Kecap (Topping Mie Ayam)

Jamur Merang • Ayam (Bagian Dada dan Sayap) • Bawang Putih, Cincang halus • Daun Bawang • Air • Kecap Manis • Saus Tiram • Kecap Ikan • Lada Bubuk • Gula Pasir • Garam • Kaldu Jamur •
- 20 menit
- 5 porsi
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Ayam Goreng Kalasan

ayam • Air Jeruk Nipis • Daun Salam • Bawang Putih Halus • Air Kelapa • Gula Merah (Sisir Halus) • Kecap Manis • Garam • Minyak Untuk Menggoreng • Bawang Merah • Bawang Putih • Merica Butiran •
- 1 Jam
- 8 potong
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Chocolate Cheese Roll

Kulit Lumpia • Keju Cheddar • Meses Seres Coklat • Gula Pasir • Minyak untuk menggoreng • SKM untuk topping • air untuk olesan perekat
- 45 Menit
- 25 pcs
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Ulukutek Tempe

Tempe • Kemangi • Leunca • Daun Bawang • Bawang Merah • Bawang Putih • Cabe Keriting Merah • Cabe Keriting Hijau • Cabe Rawit Merah • Terasi Kecil • Saus Tiram • Kaldu Jamur •
- 30 menit
- 4-6 orang
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Sop Janda

Daging Sapi • Cabai Rawit Hijau • Wortel • Daun Bawang • Daun Seledri (Saya skip) • Air • Bawang Merah • Bawang Putih • Lada Butiran • Biji Pala • Kayu Manis • Cengkih •
- 1.5 Jam
- 4-5 orang
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Sambal Tempe Kangkung

Tempe • Kangkung • Saos Tiram • air mineral • Cabai Rawit Merah • Cabai Merah Keriting • Bawang Putih • Tomat Ukuran Sedang • Terasi (Terasi Bentuk Bulat) • Bawang Merah, iris tipis • Garam • Kaldu Jamur •
- 30 menit
- 4 orang
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Soto Betawi Kuah Susu Santan

Daging Sapi • Air Mineral • Evaporasi • Santan Instan 65gr • Kentang • Daun Bawang • Tomat • Jeruk Limau • Bawang Merah • Bawang Putih • Kemiri • Cabe Merah Besar Buang Bijinya •
- 1 Jam
- 4 porsi
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Bubur Nasi Rice Cooker

Centong Nasi, Nasi Putih • Air Mineral • Garam • Bumbu Instan Soto Ayam • Air Mineral • Ayam • Daun Jeruk • Daun Salam • Sereh • Daun Bawang • Sambal • Bawang Goreng •
- 1 Jam
- 3 porsi
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Mie Telur Kukus MPASI 12m+

Mie Promina + 1 Bungkus Bumbunya • Telur • Wortel, parut • Daun Seledri
- 20 menit
- 1 Porsi
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Iga dan Bakso Kuah Wonogiri

Iga Sapi • Bakso Sapi • Air • Bihun Jagung, rendam air panas • Daun Bawang, iris • Daun Seledri, iris • Bumbu Putih • Daun Salam • Kapulaga • Cengkeh • Lawang • Sereh, geprek •
- 45 menit
- 4 porsi
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Bumbu Kuah Bakso

Bawang Putih Kating • Kemiri • Bawang Merah • Daun Bawang Bagian Putihnya Saja
- 20 menit
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Bacem Sate Telur Puyuh

Telur Puyuh • Bawang Merah, geprek • Bawang Putih, geprek • Air Kelapa • Air Mineral • sereh, geprek • Lengkuas, geprek • Gula Merah • Kecap Manis (Sesuai Selera) • Daun Salam • Garam • Kaldu Jamur •
- 30 menit
- 20 pcs
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Ikan Mujair Bakar

ikan mujair • Kecap Manis • Saus Asam Manis/Saus Tomat • Minyak Goreng • Bawang Putih Bubuk • Desaku Bumbu Marinasi • Jahe Parut • Gula Pasir • Lada Bubuk
- 30 menit
- 3 pcs
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Gepuk Daging Sapi Serundeng

Daging Sapi • Kelapa Parut • Gula Merah • Daun Salam • Sereh Geprek • Air Asam Jawa • Air Sisa Rebusan Daging Sapi • Santan Instan • Bawang Merah • Bawang Putih • Kemiri • Ketumbar •
- 2 jam
- 5-6 orang
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Balado Kikil Tempe dan Telur Puyuh

Tempe, potong dadu dan goreng • Telur Puyuh, rebus dan kupas kulitnya • Kikil Sapi, potong dadu • Air Matang • Minyak Goreng • Bawang Merah • Bawang Putih • Cabe Merah Besar • Kunyit • Jahe • Cabe Hijau Keriting, iris • Kecap Manis •
- 30 menit
- 4 porsi
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Dimsum Ayam

Paha Ayam Tanpa Tulang • Putih Telur • Tepung Tapioka • Kulit Siomay/Dimsum • Bawang Putih, iris • Bawang Merah, iris • Minyak Untuk Menumis Bawang • Saus Tiram • Minyak Wijen • Kecap Ikan • Kaldu Jamur • Gula Pasir •
- 1 jam
- 25 pcs
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Ramen Curry Hack

Mie Instan Rasa Kari • Telur Rebus • Makan • Air Mineral • Air Jeruk Nipis • Garam • Gula Pasir • Bawang Putih Bubuk • Cabe Bubuk
- 25 menit
- 1 orang
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BitterBallen

Pasta Macaroni • Ayam Rebus Suwir • Sosis • Tepung Terigu • Wortel, potong dadu • Bawang Putih, cincang • Susu Fullcream • Keju Mozarella, Parut • Parsley • Kaldu Jamur • Garam • Lada Bubuk •
- 60 Menit
- 30 pcs