Retno Catur Wulandari

daging • Bumbu halus: • kluwek,ambil isinya • bawang merah • bawang putih • kunyit • kemiri • ketumbar • merica • jinten • jahe • gula •

daging sapi untuk steak(sirloin/tenderloin/sesuai selera) • #Bumbu marinate: • olive oil • lada hitam • garam • bawang putih bubuk • #Bumbu saus: • bawang putih,cincang • bawang merah,cincang • saus tiram • saus tomat • saus sambal •

kulit ayam • bawang putih,cincang/haluskan • garam • kunyit • ketumbar bubuk • air • sate • Minyak untuk menggoreng

macaroni • merica • gula pasir • garam • susu uht • daging giling • bawang bombai,potong-potong • telur • butter • keju parut • bawang putih, cincang • susu uht •

nangka muda,potong-potong • daging sapi,potong dadu • santan dari 1 butir kelapa • susu uht • gula merah • daun salam • lengkuas,geprek • serai,geprek • daun jeruk • #Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih •

daun salam • lengkuas(geprek) • krecek • tempe,potong dadu • susu cair • santan • bawang merah,iris tipis • bawang putih • cabai merah,rebus sebentar lalu haluskan

tofu,balut dengan maizena lalu goreng • brokoli,potong lalu rendam air garam • wortel • pakcoy • #Bumbu-bumbu : • bawang putih,iris tipis • bawang merah,iris tipis • cabe merah besar,buang biji,iris • cabe rawit • saus tiram • kecap manis • kecap asin •

daging khas dalam • santan kental • susu UHT • daun kunyit(ikat simpul) • daun jeruk • daun salam • sereh (geprek) • bunga lawang • lengkuas (geprek) • ketumbar • pala bubuk • gula •

daging sapi • santan kental • susu uht • wortel • #Bumbu-bumbu# • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • kemiri • ketumbar • merica bubuk • Bumbu pelengkap: •

#bahan • terigu protein sedang(segitiga) • coklat bubuk • baking powder • garam • #bahan • pisang matang,haluskan • telur • gula pasir • minyak goreng • butter,lelehkan • essens vanilla •

bahan 1* • tepung terigu protein.tinggi(kunci) • susu bubuk • baking powder • baking soda • garam • keju cheddar.separo parut,separo potong dadu • bahan 2* • yoghurt plain • telur • gula pasir • butter.lelehkan •

tepung beras • terigu protein.sedang (segitiga) • gula/sesuai selera • garam • Daun pandan • air • note* • #kalau mau buat rasa pandan tinggal tambah pasta pandan • #kalau mau rasa gula merah tinggal ganti gulanya jadi gula merah

terigu protein sedang(segitiga) • susu bubuk • telur • baking powder • gula kastor/gula butiran kecil • garam halus • air putih • ragi instan(fermipan) • gula pasir • soda kue • butter, lelehkan • #topping: skm,meises,keju,coklat putih leleh,choco chip

tepung protein tinggi/cakra • susu UHT dingin • gula pasir • butter • susu bubuk • kuning telur • telur utuh • ragi instan/fermipan • garam

# Bahan otak-otak: • daging ikan tengiri (haluskan) • tepung sagu • santan kental • putih telur • bawang merah • bawang putih • kecap ikan • kecap asin • merica bubuk • garam • gula •

Bahan isian: • . Daun pakcoy • . Jamur enoki • . Jamur kuping • . Jamur shimeji • . Aneka bakso seafood • . Udang • . Tofu telur • . Daging slice • # Bumbu-bumbu # • Bumbu halus: • cabe merah keriting •