Dapoer MADAM Elisabeth

@DapoerMADAMElisabeth

𝐉𝐨𝐰𝐨 𝐒𝐞𝐦𝐚𝐫𝐚𝐧𝐠-𝐚𝐧 𝐅𝐨𝐨𝐝 𝐋𝐨𝐯𝐞𝐫 🤟😋

"𝓐𝓹𝓹𝓻𝓮𝓬𝓲𝓪𝓽𝓮 𝓽𝓱𝓮 𝓯𝓸𝓸𝓭 𝔂𝓸𝓾𝓻 𝓶𝓸𝓽𝓱𝓮𝓻 𝓬𝓸𝓸𝓴𝓼 𝓯𝓸𝓻 𝔂𝓸𝓾 ~ 𝓼𝓸𝓶𝓮 𝓭𝓸𝓷'𝓽 𝓱𝓪𝓿𝓮 𝓯𝓸𝓸𝓭, 𝓸𝓽𝓱𝓮𝓻𝓼 𝓭𝓸𝓷'𝓽 𝓱𝓪𝓿𝓮 𝓶𝓸𝓽𝓱𝓮𝓻"
• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •
🏅Winner 17 Resep Pilihan Terbaik #KamuInspirasi
🏅Winner Jago Recook Angkatan 1
🏅Winner Lihai Recook Angkatan 2
🥇1st Winner #RecookResepRubini_semarang
🥇1st Winner #Semangcook_LaukKering
🥇1st Winner #Markobar_AnekaTakjil
🥈2nd Winner #Markobar_MakananTradisional
🥈2nd Winner #Semangcook_JalanJajan
🥉3rd Winner #Markobar_SegoNingMangkok
🥉4th Winner #MarkobarSpesialGA_BalekNdeso
🥉4th Winner #Semangcook_BumbuKuningku

64 Siguiendo 3,246 Seguidores

Dapoer MADAM Elisabeth

Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
LODEH KAMPUNG LABU SIAM (Cocok Untuk Lontong Sayur)

labu siam ukuran besar (setara 700gr saat belum dikupas) • santan kental • air (airnya cukup segini karena nanti labunya nyusut kok) • gula & garam (gurihnya sesuaikan dengan selera) • cabe merah keriting (atau sesuai selera) • cabe rawit setan (atau sesuai selera) • bawang merah • bawang putih • kemiri • ketumbar butiran • kunyit • terasi instan atau setara ½ sdt (boleh diskip) •
- 7porsi
Dapoer MADAM Elisabeth

Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
GARANG ASEM SEMARANG (Pakai Bungkus Daun Pisang)

daging ayam (saya pakai bagian paha) • santan instan kental (wajib ya jangan diencerkan dulu) • air • gula & garam (manis gurihnya sesuaikan dengan selera) • bawang merah • bawang putih • kemiri • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • lengkuas, geprek • jahe, geprek • sereh, geprek •
- 6 porsi
Dapoer MADAM Elisabeth

Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
SAYUR LODEH - Tetelan, Nangka Muda & Kacang Panjang

nangka muda (saya sudah direbus & di frozen) • tetelan sapi / daging sapi yg berlemak • kacang panjang, potong potong • santan kental/santan instan • air (untuk merebus tetelan) • - 1,5L air (untuk memasak lodeh) • penuh garam • gula pasir (saya lupa kemaren masukin brapa gr, maafkan) • bawang putih • bawang merah • cabe merah keriting (pedasnya sesuai selera) • cabe rawit setan (pedasnya sesuai selera) •
Dapoer MADAM Elisabeth

Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
GETHUK PASAR KOMPLIT ala Madam

tapioka • terigu • garam • air panas • pewarna makanan • tepung tiwul/tepung mocaf • air panas • gula pasir • daun pandan • singkong • gula pasir • garam •
Dapoer MADAM Elisabeth

Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
ES GORENG / ES POTONG Jajanan SD - Ekonomis Tanpa Coklat Batang

air • santan kental/santan instan • mayzena • gula pasir (manisnya bisa disesuaikan dengan selera) • susu kental manis putih • garam • daun pandan, simpul • pasta pandan (bisa pakai rasa lain) • coklat bubuk kualitas bagus • gula halus (jangan diganti gula pasir ya nanti ga larut) • minyak goreng (panaskan dulu, lalu biarkan suhu ruang)
Dapoer MADAM Elisabeth

Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
GADO GADO SEMARANGAN (Versi Vegatarian) ala Madam

tahu putih ukuran sedang • mentimun atau setara 500gr • tomat merah ukuran besar • wortel ukuran sedang • kentang • kol • daun selada • >>>Lengkapi dg telur rebus (bila suka) • >>>Lengkapi dg emping goreng (bila suka) • kacang tanah • bawang merah • bawang putih •
- 6-7 porsi
Dapoer MADAM Elisabeth

Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
TAIWANESE ONION SHRIMP SAUTE (Tumis Udang Bawang Ala Taiwan)

udang (pakai udang ukuran besar lebih enak) • bawang bombay ukuran sedang (iris memanjang) • bawang putih (iris tipis) • daun bawang (bagian hijaunya saja) • bawang merah goreng, resepnya disini>> • oyster sauce lee kum kee • ciangyo kao (kalian bisa pakai kecap manis) • kecap ikan • kecap ciangyo (kalian bisa pakai kecap asin)
Dapoer MADAM Elisabeth

Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
BOTHOK UDANG TAHU (Bumbu Kuning)

kelapa sedang, parut • tahu putih • udang (berat ketika masih utuh dg kepala) • daun salam, bagi 2 • daun pisang (untuk bungkus) • bawang merah • bawang putih • kemiri • ketumbar bubuk • kunyit bubuk • gula (atau sesuai selera) • garam (atau sesuai selera)
Dapoer MADAM Elisabeth

Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
ORAK ARIK PEDA (Orak Arik Gereh Pedo)

ikan asin peda (berat utuh ketika masih mentah) • telur ayam • bawang merah • bawang putih • kecap manis • gula pasir • penyedap rasa bila suka (saya gapakai)
Dapoer MADAM Elisabeth

Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
TAHU PETIS KLASIK khas Semarang

tahu putih • minyak untuk menggoreng • bawang putih (haluskan) • petis udang • gula pasir • garam • air • ketumbar bubuk • kunyit bubuk • bawang putih bubuk • lada bubuk • garam •
Dapoer MADAM Elisabeth

Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
CAPCAY KUAH - Simple & Praktis (Memanfaatkan bahan yg ada)

bakso mini (sesuaikan dg stok dirumah) • wortel ukuran sedang • sawi hijau • sawi putih • kol • bunga kol • telur ayam • air matang • gula pasir (sesuaikan dengan selera) • minyak goreng untuk menumis • saus tiram (asinnya sesuai selera aja) • kecap asin (asinnya sesuai selera aja) •
- 20 menit
- 4 porsi
Dapoer MADAM Elisabeth

Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
ACAR TIMUN MENTAH (Untuk NasGor, MieGor, Capcay, Martabak Telor)

timun (berat utuh sebelum dikupas) • bawang merah • cabe rawit hijau • cuka dapur • gula pasir
Dapoer MADAM Elisabeth

Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
SAUS KACANG SIOMAY ala Pedagang Street Food

kacang tanah goreng • daun jeruk • gula jawa • asam jawa • garam (asinnya sesuaikan dengan selera) • air • bawang merah • bawang putih • cabe rawit setan (bisa skip kalau gasuka pedas)
- 15-20 porsi
Dapoer MADAM Elisabeth

Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
SIOMAY UDANG HOMEMADE KOMPLIT ala Abang Abang Kaki Lima

udang segar • tepung tapioka • telur • santan instan • wortel, serut (utk topping siomay) • kulit pangsit, resepnya sudah saya share >> • bawang merah • bawang putih • kaldu udang homemade, resepnya sudah saya share >> • garam (atau sesuai selera) • gula pasir (atau sesuai selera) • merica •
Dapoer MADAM Elisabeth

Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
CHOI PAN / CHAI KUE khas Pontianak versi resep simple

tepung beras • tapioka • air • bengkuang, serut halus • ebi, sangrai lalu cincang halus • minyak bawang • garam (atau sesuai selera) • gula (atau sesuai selera) • kecap ikan • bawang putih • minyak goreng
Dapoer MADAM Elisabeth

Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
GARANG ASEM BUNCIS (pakai bumbu dasar merah & kuning)

buncis • cuka dapur (bisa juga pakai asam jawa) • garam (atau sesuai selera) • gula (atau sesuai selera) • bumbu dasar merah, resep klik ini >>> • bumbu dasar kuning, resep klik ini>>> • air • minyak untuk menumis
Dapoer MADAM Elisabeth

Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
SAYUR ASEM - Pakai Bumbu Iris, Cepet Tinggal Cemplung

jagung manis • kacang panjang • buncis • terong ukuran kecil • labu siam • tomat hijau ukuran sedang • tomat merah • kacang tanah • kol • garam • gula • cabe hijau •
Dapoer MADAM Elisabeth

Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
KICIK IKAN ASIN JAMBAL (Ikan Asin Kuthuk)

ikan jambal, tips membersihkan ikan asin klik ini >> • cabe hijau keriting • tomat hijau, ikuran kecil • bawang putih • bawang merah • kecap manis (atau sesuai selera) • gula pasir (atau sesuai selera) • air • minyak untuk menumis
Dapoer MADAM Elisabeth

Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
GULAI AYAM EXPRESS - Cepet, Gapakai Lama, Anti Ribet

daging ayam (saya pakai dada) • santan kental instan • air • garam • gula pasir • sereh • daun salam • daun jeruk • daun kari / korokeling • bumbu dasar kuning, resepnya disini >>>
Dapoer MADAM Elisabeth

Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
TERI CABE BAWANG - Lauk Tabur Sambal Teri

teri kering (teri yg kecil kecil yg tidak asin) • cabe merah keriting • cabe rawit setan • bawang merah • daun jeruk • garam (kalau terinya sudah asin, gausah pakai garam) • gula pasir • terasi bubuk • tepung bumbu serba guna