galletas de vainilla, chocolate o de la que guste, yo usé graham crackers, son 3 tazas de galletas molidas • mantequilla sin sal (y sí, se puede usar margarina) • yogurt normal sin sabor (o puede usar del mismo sabor de la jalea si desea) • crema para batir • jalea grande de 170 gr sabor de frutilla • jalea chico de 85 gr sabor de frutilla • Frutillas • Cobertura de chocolate, puede usar chocolate chip
claras de huevos grandes • azúcar granulada fina más 5 cucharadas • sal • crema líquida fresca • envase de puré de lúcuma dulce • polvo de lúcuma • azúcar
harina cernida sin polvos de hornear • mantequilla sin sal • yemas • leche • pisco o ron • sal • para el relleno, • manjar • azúcar flor • nueces molidas
de taza aceite • cebolla picada en cuadritos pequeños • Ají de Color Gourmet • porotos granados, desgranados • cubos de zapallo • choclos rebanados • albahaca fresca bien picada • Comino Molido Gourmet • Pimienta Negra Molida Gourmet • Sal de Mar Gourmet a gusto • agua • Leche entera
harina sin polvos de hornear (425-450 gramos) • levadura instantánea (1 sobre) • azúcar • sal • leche entera, a temperatura ambiente • huevos batidos • mantequilla en trozos a temperatura ambiente • aceite para freír o manteca
Chocolate para derretir / Chocolate de Cobertura (se compra en cualquier tienda de repostería) • Vainilla • y 1/2 taza de Crema para batir • Licor (Ron o Coñac) • Mantequilla con sal • Chocolate granulado (también pueden ser mostacillas o coco) • Con esta cantidad de ingredientes pueden hacer aproximadamente 30 trufas medianas
Masa para pie de manzana: • harina • sal • azúcar • mantequilla en trozos • huevo grande • agua fría • Relleno del pie: • manzanas • de taza de azúcar • de taza de mantequilla sin sal • nuez moscada rallada •
Para hacer la esponja • levadura si es invierno puede ser 25 g • agua tibia • harina • azúcar • Para el amasijo • harina 0000 (buena calidad) • leche • de azúcar • o, 3 huevos (130 g) • sal • miel •
Para el bizcocho: • mantequilla o margarina sin sal a temperatura ambiente • azúcar blanco • huevos M • harina • y media de levadura Royal • leche semidesnatada • extracto de vainilla • Colorante en pasta de color rojo, azúl, amarillo y verde • Para el merengue de vainilla • claras • azúcar •
