Eleonora Lombini

uova • farina • olio di semi • parmigiano • g latte • sale • yogurt bianco • prosciutto cotto • zucchine

farina (io consiglio la farina caputo NUVOLA o ARIA) • latte • burro • acqua • zucchero • sale • g lievito di birra fresco • Per spennellare • + latte

agrumi (arancia, limone, pompelmo) • zucchero • scorza d'arancia a striscioline (facoltativo)

pane da tramezzino • formaggio spalmabile • salmone affumicato • granella di pistacchio • granella di mandorle

cous cous • acqua e dado • ceci cotti • melanzane cotte (o zucchine o peperoni) • carote grattugiate • curry, paprika, sale e pangrattato

farina d'avena • farina di mandorle • cioccolato fondente • crema spalmabile pistacchio e cioccolato

farina TIPO 1 • miele • olio di semi • cacao amaro • latte vegetale • pinoli • gocce di cioccolato fondente • mezza bustina di lievito per dolci

pasta fresca • d'aglio • pomodori secchi • olio • mandorle • alici

farina caputo pasticceria • zucchero • olio di semi • latte (anche vegetale) • mandorle • nocciole • canditi misti (arancia e cedro) • bicarbonato • sale

limoni • ricotta • tonno • succo di limone

spinaci freschi • cipolla • burro • riso Roma • brodo vegetale o acqua calda e dado • vino bianco • parmigiano grattugiato • piselli surgelati • Sale e olio evo

panettone • latte • panna fresca

burro morbido • Scorza d'arancia • zucchero • farina • Cannella • mirtilli disidratati • Cocco rapè • sale

acqua • farina nuvola mulino Caputo • farina Manitoba oro Mulino Caputo • lievito di birra fresco • sale

farina forte 0 • lievito di birra fresco • miele • latte • acqua frizzante • strutto (o 70 g olio evo) • prosciutto crudo • sale

Savoiardi o Pan di spagna • latte intero fresco • tuorli medi freschissimi • zucchero • fecola di patate • cioccolato fondente • Vaniglia • liquore Alchermes diluito con acqua

polpa di zucca (cotta a vapore) • fiocchi d'avena • cacao • sciroppo d'acero • yogurt greco • Cannella

pasta brisée • zucca pulita cruda • ricotta di pecora • uovo • curcuma in polvere • pecorino • sale • pepe

banane • burro di anacardi (o qualsiasi altro burro di frutta secca) • eritritolo (o zucchero o dolcificante a scelta) • uova • g latte • farina • cacao amaro in polvere • Mezzo cucchiaino lievito per dolci • Mezzo cucchiaino sale • gocce di cioccolato fondente

feta • yogurt greco • olio evo • aglio • miele