ام معاذ غفران جورية

كرشة • بصلة واحدة • دبشة حشيش مقطع • مصارين خروف • كبد وقلب الخروف • حمصة • ثوم • كمون وراس الحانوت • طماطم • طماطم مصبرة • هريسة • من لحم بلا عضم

فلفل حار • هريسة • ثوم • شحمة ملحة • سميد ملح ماء • بصل • طماطم • جزر مسكرفجة (مفرومة)

الدرسة • فلفل دريس • ثوم • ملح • توابل الى تحبي انت و مالفا بيهم قطع من • بصل • طماطم • فلفل حار • زيت • ماء • المنيوم

زبدة طرية • سكر كلاصي • نشا • بيض عضام • ملح صغيرة • فرينة (طحين او دقيق) باه تلمي بيها • عسل مخفف بماء الزهر لسقي العجينة • كاوكاو مقلي مرحي • سكر عادي • ماء الزهر • زبدة • حلوة الترك •