ayam • Bumbu Halus : 8 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, 5 buah cabe merah, 3 buah kemiri, 1 sdm ketumbar, 1 sdt jintan, 1 ruas jahe, 1 ruas kunyit, 1 ruas lengkuas • kaldu ayam • garam • bumbu babas • gula pasir • sereh (geprek) • daun jeruk • daun kare • air