مو نیم کیلو (تازه یا شراب بدلخواه) • برنج نیم دانه 1پیمانه • بلغور • لپه پخته شده • پیاز نگینی خردشده سرخ کرده به همراه روغن 2 عدد بزرگ • گوجه فرنگی رنده شده 3 عدد متوسط • ماست ترش • سبزی دلمه :(تره ، شوید ،مرزه) • تورتا 5_6 ق.غ ذوب شده(مواد قهوه ای که از ذوب کردن روغن حیوانی ته نشین میشه) • آبغوره • غوره یا گوجه سبز • ادویه ها : پودر گل محمدی ، دارچین ، زردچوبه ، فلفل سیاه ، نمک ، ادویه غذا کمی
