Chef And Healthy

Hago recetas saludables, especialmente me gusta hacer para personas con restricciones alimentarias (celíacos, intolerantes, vegetarianos, veganos). Amo probar ingredientes nuevos! Me pueden encontrar en Instagram y en Facebook.

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Budín de Jengibre

harina integral • stevia • miel • huevo • jengibre rallado • canela • polvo de hornear • bicarbonato de sodio • aceite de coco • leche
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Torta de Manzana light

manzana • huevos • Esencia de vainilla • Stevia • Polvo de hornear • Canela • avena extrafina • harina de arroz • Coco rallado
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Budín de Banana low carb

bananas maduras • huevo + 3 claras • stevia • avena • Esencia de vainilla • Polvo de hornear
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Tarta de limón

avena extrafina • agua + 1/3 • Esencia de vainilla • Miel • gelatina sin sabor • limón • stevia • queso crema descremado
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Budín de Pera con cobertura de chocolate proteica

peras • huevos • stevia • Esencia de vainilla • harina de arroz • Polvo de hornear • proteína en polvo • Cacao en polvo
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Budín Húmedo de Chocolate y Algarroba

yemas • leche descremada • Edulcorante • Esencia de vainilla • cacao en polvo • harina de algarroba • salvado de avena
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Pionono de espinaca y trucha

espinaca • cebolla • Sal y pimienta • Polvo de hornear • claras de huevo • trucha • Jugo de 1 limón • queso crema descremado • Perejil y ajo en polvo
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Muffins de Calabaza y Ricotta

ricotta magra • puré de calabaza • huevos • salvado de avena • Polvo de hornear • Queso • Sal, pimienta, perejil y ajo en polvo
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Bombitas de brócoli con salsa de pollo y mostaza

huevos • brócoli • harina integral • mostaza + extra • Perejil • vino blanco • cebolla deshidratada • Sal y pimienta • Queso • Avena • cebolla • caldo •
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Muffins de Dulce de Leche, Coco y Chocolate

avena extrafina • Polvo de hornear • huevos • postre de dulce de leche • stevia • Chocolate picado • Coco rallado
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Mini lemon pie al microondas

Esencia de vainilla • queso crema + 3 cucharadas • aceite de coco • Jugo de 1 limón • salvado de avena • huevo • yemas • Queso crema, stevia y esencia de vainilla extra para la crema • stevia • leche en polvo + 3 cucharadas
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Tarta de Berenjenas

berenjenas • tapa de tarta • cebollas • caldo • queso crema • huevos
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Torta de Zanahoria, coco y leche condensada

zanahoria rallada • huevos • Polvo de hornear • Esencia de vainilla • Coco rallado • Canela • Stevia • harina integral • harina de arroz • avena • leche condensada descremada
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Tarta de Cebolla y Roquefort

tapa de tarta hojaldrada • Queso roquefort • queso crema • cebollas • caldo de panceta y cebolla • Queso cremoso • huevos
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Muffins de Algarroba

huevo • leche • avena • Polvo de hornear • stevia • Canela • harina de algarroba
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Mini cheesecakes al microondas

queso crema descremado • huevo y 1 clara • Esencia de vainilla • edulcorante • Mermelada light
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Pizza con masa de brócoli

brócoli cocinado • huevos • queso en hebras light • Sal y pimienta • Salsa • Mozzarella • Roquefort • Tomates secos • Espinaca
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Pechugas de Pollo Rellenas

tomates secos • Orégano • Mostaza • pechugas de pollo • cebolla • ajo • espinaca picada • queso crema • Sal y pimienta • Jugo de limón
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Torta de Avena, coco y manzana saludable

manzana • huevos • leche • avena • coco rallado • Canela • Polvo de hornear • que stevia • Semillas
- 20 minutos
- 8 porciones
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Tarta Integral de Calabaza y Zapallito

huevos • aceite • agua • Sal y pimienta • harina integral • cereal sin azúcar • cebollas • zapallitos • huevos • calabaza • Albahaca y ajo en polvo • queso crema
- 1 hora
- 2 tartas