ULIEN

labu kuning • tepung ketan • tepung tapioka • gula merah • air putih • daun pandan • Bahan santan • santan • garam • daun pandan

pare pare • bawang merah • bawang putih • cabe rawet (sesuai selera) • cabe merah besar (sesuai selera) • cabe hijau besar (sesuai selera) • garam • kaldu bubuk • micin (sesuai selera) • daun salam • ruan jari lengkuas • air (sesuai selera)

pokcoy / sawi hijau • wortel • kecil brokoli putih • bakso sapi • telur • daun bawung • daun seledry • tomat • air putih • kecap manis • Bumbu : • bawang outih •

ceker ayam • wortel • genggam kacang kapri • Daun bawang dan seledri • makruni masak • air putih • bawang merah • bawang putih • lada • kaldu bubuk • garam

margarin/mentega • tepung terigu • gula pasir • Air putih • munjung mayo mustd • kuning telur • garam • cuka

Bahan Ketan • beras ketan putih • air • santan instan/kelapa • garam • daun salam • Bahan isian • dada ayam • santan instan (kara) • air • daun jeruk • sereh •

ikan patin • air • bawang putih • bawang merah • garam • kaldu jamur • merica bubuk • gula pasir • sereh (geprek) • jahe (geprek) • daun jeruk • daun bawang •

putih telur • gula pasir • tep protein sedang • sp • vanilli • margarin • santan instan • susu bubuk • Perasa pisang • Pewarna kuning tua

bubuk matcha (chocolatos) • air panas • susu cair • gula palm

Bahan isi : • wortel - iris seperti korek api • kol putih - rajang tipis • hr tauge kecil • daun bawang • daun seledrey • bawang merah • bawang putih • tahu kempong • garam, lada bubuk, gua pasir, kaldu ayam • Bahan pelapis : • tepung serbaguna •

tempe (inap 2hr d kulkas) • bawang merah • bawang putih • lombok keriting hijau • terasi udang • ebi • ruang lengkuas • daun salam • garam • kaldu bubuk • gula • santan kental •

Bahan puding • agar agar putih / plain • nutrijel plan • gula pasir • santan / susu uht • garam • Pewarna makanan -- pink, kuning, biru, ungu • Bahan puding kaca • bubuk agar agar putih • gula pasir • air putih • size 100 ml & cetakan mawar

Bahan isi • daging ayam filet • bawang merah • bawang putih • telur • santan kental • Bahan kulit • tepung terigu • telur • minyak goreng • garam • air putih

kulit lumpia • pisang kepok (iris menjadi 2) • mesis coklat / selay coklat • keju • Bahan Lem : • tepung terigu • air putih

telur • gula pasir • vanili cair • cake emulsifier • tepung terigu • baking powder • garam • santan (65 santan instan+air) • Pelengkap : • wijen item • Pasta pandan / pewarna hijau • Pewarna merah tua / cabe •

cabe merah keriting • cabe rawet • bawang merah • bawag putih • tomat • terasi • gula merah • garam • micin (sesuai selera)

Bahan Bubur • cup beras • daun salam • garam • air • daging ayam • bawang merah • bawang putih • kemiri • kunyit • jahe • ketumbar •

ketan hitam • gula merah • gula pasir • santan encer • santan kental • garam • daun pandan

Bahan isian : • ayam dada • wortel (iris kotak² kecil) • jagung manis (pipil / serut) • telur • sosis ayam • daun bawang (iris) • air (200 ml air kaldu, 500 ml air putih) • bawang bombai • minyak goreng • Bumbu : • bawang putih •

mentega • gula pasir • garam • vanilla extract • telur utuh • kuning telur • lemon juice • tepung terigu • lemon (parut kulitnya) • baking powder • Bahan Lemon sugar glaze • gulang icing •