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Chema Fdez Erenas

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    Sopa de tomate

    ajo • cebolla • pimiento verde • tomates maduros • laurel • Sal y pimienta
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      Lentejas con chorizo y morcilla

      cebolla pequeña • pimiento verde • ajo • zanahoria • laurel • Pimienta en grano • pimentón dulce • lenteja pardina • morcilla • de chorizo picante
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        Arroz con verduras y setas

        arroz largo • setas • cebolla • pimiento verde y 1 rojo • tomate maduro • concentrado de tomate • vino • caldo de pollo
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          Estofado de ternera

          guiso de ternera • cebolla • pimientos verdes • zanahorias • patatas • laurel, sal y pimienta • vino blanco
          • 3 raciones
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          Crema de verduras

          ajo • cebolletas • puerros • calabacines • zanahorias • patata • agua
          • 5 raciones

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