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Sisca Al Anshor

Sisca Al Anshor

@siscasaf
Cairo, Egypt 🇪🇬
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Azkar, Aufar, Akhyar Mom, Indonesian yg tinggal di Nasr City - Cairo, Egypt. walaupun tinggal di Mesir tp selalu masak dan makan makanan Indonesia menyesuaikan dg bahan yg ada. Happy cooking with Love, Moms 💖

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    Kibdah awanis (abang abang pinggir jalan di Mesir)

    hati ampela ayam • paprika merah, hijau, kuning terserah bisa yg mana saja • cabe hijau besar • bawang bombay • bawang putih • minyak goreng • gula, garam, bubuk ketumbar disesuaikan sendiri saja banyaknya • jeruk nipis
    • 45 menit
    • 10 orang
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    Seblak Simple Rasa Endeus #7

    sayap ayam (hayakil) • bawang putih • cabe merah besar • telur • kencur seukuran jempol • cabe sudan kering • minyak goreng • royco ayam
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      Brokoli Bunga Kol dg Daging Sapi Mafrum Kuah Kental Simple #6

      brokoli • kembang kol • daging mafrum (cincang/giling) • wortel • gula garam secukupnya, penyedap (bisa skip, kalau sy tdk pakai) • bawang putih • bawang bombay • mentega • sosis • Bumbu marinasi : • tepung tapioka • saus tiram •
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        Sayur bening Sabaneh (bayam Mesir) #3

        sabaneh • wortel • temukunci • jagung serut • gula • garam • tdk perlu pakai penyedap apapun, karena merubah rasa • boleh sasa (bisa skip) • bawang merah mesir (4 buah bawang merah indo)
        • 1-2 porsi
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        Macroni Krispi bumbu Seblak Seuhah #2

        macroni pipa (boleh bentuk lain) • bawang putih • kencur • daun jeruk (potong tipis2) • cabe sudan bubuk (bisa disesuaikan dg cabe bubuk merk Indonesia) • garam • royco sapi • tepung terigu • tepung beras • tepung jagung • minyak goreng
        • 15 menit
        • 1-2 porsi
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        Sosis Solo Daging Sapi #1

        Kulit : • tepung terigu • tepung tapioka • totole penyedap jamur • garam • mentega • susu skim cair • telur ayam • minyak sayur/minyak goreng • Isian : • daging sapi • saus tiram (sesuai selera) •
        • 3-4 porsi

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