cabe rawit setan utuh • gula merah • Garam • Lada • Gula • Kaldu sapi bubuk (bebas merk apa saja) • kecap (jika kurang manis atau terlalu manis bisa disesuaikan sendiri) • air • Balungan kambing yang sudah direbus dahulu hingga empuk. Rebus dengan 2 jempol jahe digeprek • laos, geprek • sereh, geprek • daun salam •