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tehitaa

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@tehitaa
Jakarta
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Tertarik mencoba variasi resep memanggang (baking) dan memasak (cooking)

Otodidak - not a chef

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📝25 Mei 2020

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    682. Gyudon Beef Bowl ala Yoshinoya mudah banget

    daging sapi iris tipis • gula pasir • kecap shoyu/kikkoman • jus apel • dashi / kaldu jamur / kaldu sapi • bawang bombai, iris setebal 1 cm • air
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      681. Pan Fried Salmon

      Salmon 🐟 • garam • lada
      • 10 menit
      • 1 porsi
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      680. Banana Strawberry Overnight Oats To Go

      pisang • strawberry • rolled oats • chia seeds • oat milk • yoghurt (optional) • Banana • Strawberries • Coklat Hazelnut Ceres (Bisa Nutella Juga)
      • 10 menit dan semaleman
      • 2 porsi
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      679. Ika Tenggiri Fry Pan

      Ikan tenggiri • tepung terigu • butter or margarin • garam dan lada
      • 20 menit
      • 4 potong
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      678. Banana Coconut Greek Yoghurt

      pisang potong2 • greek yoghurt • Kelapa muda (diambil lendirnya saja)
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        677. Paklay

        Wortel, iris • Kentang, potong kotak • kol, iris • Brokoli • air matang • Bawang putih, cincang • Telur • Saus tiram • Minyak wijen • Saus sambal • Garam • Kaldu bubuk •
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          676. Rabeg sapi

          Daging sapi potong2 • daun salam • sereh keprak • lengkuas keprak • garam • kaldu bubuk • kecap manis • Air secukup nya • mingak goreng untuk menumis • cabe keriting (ada nya itu) • bawang merah • bawang putih •
          • 45 menit
          • 8 porsi
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          675. Nasi Daging Giling Keju

          daging giling • nasi • Keju mozarella • butter • garam • kaldu bubuk
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            674. Nasi Kornet Keju

            kornet • telur • nasi • Keju mozarella • butter • garam • kaldu bubuk
            • 30 menit
            • 2 porsi
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            673. Ayam jamur shitake masak kecap

            daging ayam dada • wortel • jamur shitake • bawang bombai • minyak sayur • minyak wijen • kaldu dashi • kecap asin • kecap manis • gula • air
            • 20 menit
            • 4 porsi
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            672. Tumis Kembang Kol Sawi Hijau Teri Jengki Bombayah

            Sawi hijau potong2 • bunga kol potong2 • Teri Medan goreng kering • bawang bombay iris2 • bawang putih geprek • Cabe merah iris2 • tomat merah iris • Merica bubuk • Saos tiram • garam • kaldu bubuk
            • 20 menit
            • 3 porsi
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            671. Eggplant Agebitashi

            terong ungu ukuran besar • okra bisa diganti paprika (skip) • minyak sayur • kecap shoyu • mirin (atau air) • hondashi (atau kaldu jamur) • madu (atau gula)
            • 20 menit
            • 4 porsi
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            670. Kwetiau Goreng Saus Tiram

            kwetiau • sawi manis • saus tiram • kecap manis • saus tomat • air • kaldu jamur • garam • minyak wijen (tambahan dari saya) • cabe rawit • bawang merah • bawang putih •
            • 20 menit
            • 2 porsi
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            669. Oncom Leunca Kemangi

            oncom, remas2 hancurkan • leunca • kemangi (skip) • air panas • Bawang merah • bawang putih • cabe besar
            • 15 menit
            • 4 porsi
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            668. Sop Senerek (sop kacang merah magelang)

            daging sapi • kacang merah, rendam air panas • koll/kubis • wortel • Bawang merah goreng secukupnya untuk taburan • Bawang putih • merica bubuk • pala • garam
            • 1 jam
            • 5 porsi
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            667. Tumis Jamur Buncis

            buncis iris serong • jamur shimeji • bawang putih, cincang halus • bawang bombay iris • kaldu jamur • bubuk teh lada • garam (sedikit banget karena ada kecap asin) • saus tiram • kecap asin • kecap inggris
            • 15 menit
            • 4 porsi
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            666. Tahu Kukus Siram Kuah Kecap

            tahu Cina, diiris • daun bawang, diiris • bawang merah, dicincang • bawang putih, dicincang • cabe rawit Merah, diiris • minyak • air • kecap manis • kecap asin
            • 45 menit
            • 4 orang
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            665. Pecak Ikan Mas

            ikan mas, goreng • air • garam • Jeruk nipis • cabe rawit • cabe merah keriting • bawang putih • bawang merah • jahe • kunyit • kencur • jeruk limau, peras airnya •
            • 30 menit
            • 4 potong
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            664. Bubuk Ketumbar

            Biji ketumbar
            • 30 menit
            • 1 toples
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            663. Nasi Goreng Cumi Kemangi

            nasi putih dingin • telur, dikocok lepas • cumi asin, seduh air panas, iris • daun kemangi, petiki • minyak goreng untuk menumis • garam • merica bubuk • kaldu bubuk (optional) • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • kunyit •
            • 45 menit
            • 3 porsi
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