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Juank

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    Pizza con anchoas y roquefort

    Harina común • Agua tibia • Levadura fresca (o 1/2 sobre de levadura seca o instantánea) • Azúcar • Aceite • Sal • Puré o salsa de tomate (8 cucharaditas de pasta de tomate) • Aceite, una cucharadita de ají molido • Sal, pimienta, una cucharadita de azúcar • vino blanco, orégano • Anchoas • Queso mozzarella •
    • 2 horas
    • 4 personas
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    Ensalada rusa

    Papa criolla • Arvejas • Mayonesa (al gusto) • Zanahoria grande • Sal y pimienta
    • 40 minutos
    • 2 raciones
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    Berenjenas rellenas

    Berenjenas grandes • Cebolla blanca • Ají pimentón rojo • Ajo • Sal • Pimienta
    • 35 minutos
    • 2 raciones
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    Ají picante

    Ají rojo • ají amarillo llamado en Colombia pico de loro • sal • ajo • fécula de maíz

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