Eva Filippopoulou

αγκινάρες φρέσκιες καθαρισμένες • κιμάς μοσχαρίσιος • αλεύρι • βούτυρο • γάλα • χυμός τομάτας • κρεμμύδι τριμμένο • νερό • ελαιόλαδο • αλάτι • πιπέρι • καρότο τριμμένο

αλεύρι γοχ • ηλιέλαιο • χλιαρό γάλα • ξηρή μαγιά • αυγά (ξεχωριστά οι κρόκοι και ασπράδια) • κρυσταλλική ζάχαρη • αλάτι

σκόρδο • πατάτες βρασμένες με την φλούδα τους • κρεμμύδι τριμμένο • μπακαλιάρο ξαλμιρισμένο • φρεσκοτριμμένο πιπέρι • γαλέτα • ηλιέλαιο για το τηγάνισμα

ανάμεικτα χόρτα όπως σπανάκι, άνηθο, μυρώνια, κρεμμυδάκι φρέσκο, μαγκουνίδες, μυριαλίδες (και άλλα αν θέλετε) καθαρισμένα και ψιλοκομμένα • φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα • φέτα, κατά προτίμηση μαλακή, θρυμματισμένη • ελαιόλαδο • ανθό αλατιού, φρεσκοτριμμένο πιπέρι • γιαούρτι αγελάδας, στραγγιστό • αυγά • καλαμποκάλευρο • ελαιόλαδο • χλιαρό νερό • ανθό αλατιού και φρεσκοτριμμένο πιπέρι

τυρί κρέμα • κρέμα γάλακτος ζαχαροπλαστικής 400 ml • σοκολάτα κουβερτούρα • μπισκότα τύπου digestive • λιωμένο βούτυρο

πέννες • αρακά • ψιλοκομμένη αγκινάρα • κολοκυθάκια ψιλοκομμένα σε μαντολίνο • τυρί κρέμα • πέστο • κρεμμύδι τριμμένο • ελαιόλαδο • αλάτι • πιπέρι

πατάτες βρασμένες με την φλούδα τους • ταραμά (αναλόγως την δόση που θέλετε να φτιάξετε) • λεμόνι χυμό • ζεστό νερό • ελαιόλαδο • κρεμμύδι τριμμένο

τριμμένη φρυγανιά • κρεμμύδι κομμένο σε φέτες • αλάτι • πιπέρι • αυγά • ξύσμα λεμονιού • γαριδάκι

μπισκότα τύπου πτι μπέρ • κακάο • ζάχαρη άχνη • νερό • ζάχαρη

αλεύρι • ζάχαρη • γάλα • βούτυρο λιωμένο • μπέικιν πάουντερ • αλάτι

ζυμαρικά πέννες • στήθη κοτόπουλο κομμένα σε μπουκιές • ντομάτα κονκασέ • ρίγανη • αλάτι • πιπέρι • τυρί τριμμένο για μακαρόνια

αλεύρι γοχ • γάλα • ζάχαρη • Ξύσμα από 2 λεμόνια • Χυμό από 1 λεμόνι • λάδι • αυγά • βανίλιες • μπέικιν πάουντερ • ζάχαρη άχνη • Χυμό από 1 λεμόνι

φύλλο για κανταΐφι • ζάχαρη ζαχαροπλαστικής • λιωμένο βούτυρο • πλήρες γάλα • κρέμα γάλακτος 35 % λιπαρά • καλαμποκάλευρο • ζάχαρη • νερό • χυμό λεμονιού ή ροδόνερο προαιρετικά • Φιστίκια Αιγίνης θρυμματισμένα

στήθος κοτόπουλο • μουστάρδα • χυμό λεμόνι • πιπέρι καγιέν • ρίγανη • Αλάτι • Πιπέρι • βούτυρο

λουκάνικα χωριάτικα με πράσο • ντομάτα κονκασέ • νερό από τους γίγαντες • φασόλια γίγαντες • ελαιόλαδο • σέλινο • πελτέ ντομάτας • κρεμμύδια, • πιπεριές Φλωρίνης • Καπνιστή πάπρικα • Ρίγανη • Αλάτι •

χωριάτικα λουκάνικα • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • πιπεριές ψιλοκομμένες • πασάτα τομάτατας • Αλάτι • Πιπέρι

μπριζόλες κομμένες σε κύβους • μουστάρδα • Χυμό από μισό λεμόνι • Αλάτι • Πιπέρι • Πιπέρι καγιέν

μακαρόνια της επιλογής σας • λουκάνικα Φρανκφούρτης • τομάτες τριμμένες • Αλάτι • Πιπέρι • Ρίγανη

κοτόπουλο σε μερίδες • χυλοπίτες • κρεμμύδια ψιλοκομμένα • ντοματάκια κονκασέ • ελαιόλαδο • αλάτι, πιπέρι, πάπρικα • κεφαλοτύρι τριμμένο προαιρετικά • μαϊντανό ψιλοκομμένο προαιρετικά

αυγά • ζάχαρη • καρύδια ψιλοτριμμένα • σιμιγδάλι • κανέλα • γαρίφαλο σκόνη • μπέικιν πάουντερ • ζάχαρη • νερό • λεμονιού • πορτοκάλι • κονιάκ