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Joana Ramalhinho

Joana Ramalhinho

@cook_21367887
Setúbal
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Sobre mim: Made in Arrábida || Blue || Accredited Tourist Guide || Cook || SushiChef || Learning Paleo || Forever a work in progress
Sobre cozinhar: tento fazer uma alimentação paleo no sentido de comer os alimentos na sua forma mais fresca e natural. Gosto de experimentar, surpreender-me e gosto de fazer receitas tradicionais substituíndo ingredientes por outros mais saudáveis ou funcionais.

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    Pumpkin Spice Mix (especiarias para cozinhados com abóbora)

    canela • gengibre em pó • anis em pó • noz moscada • cravinho em pó • cardamomo em pó • pimenta preta
    • 10 mins
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    Pudim de abóbora e chia 🎃🎃🎃

    puré de abóbora • leite de côco • requeijão batido +- 100 grs (lidl ou aldi) • mel • #pumpkinspicemix • sementes de chia
    • 2 pessoas
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    Tarte de Abóbora Dia de Acção de Graças

    abóbora em puré • ovos grandes • gema grande • iogurte natural • chávena grande de açúcar de coco • rasas pumpkin spice mix • farinha de araruta ou de arroz • sal • Massa quebrada ou folhada
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      Tiramisu com Moscatel

      ovos • açúcar • Palitos la Reine • mascarpone • cálice de Moscatel de Setúbal • café expresso
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        Bolo de limão e framboesa

        ovo • cháv. de leite • cháv. de farinha de arroz • cháv. de farinha de linhaça • cháv. óleo de coco em estado líquido • cháv. sumo de limão • cháv. de mel • colher sopa de fermento • boa pitada de sal • cháv. de framboesas frescas ou descongeladas
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          Sopa de tomate com mangericão

          alho • courgete média • tomates médios muito maduros • mangerição fresco

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