pedacito de cebolla • tomates verdes • chiles serranos • ajo • Sal y pimienta • cilantro • caldo de pollo • Pollo desmenuzado • Queso asadero o panela • Tortillas de maíz • Crema
zanahorias medianas • calabacita • chayote • brócoli (opcional) • papa • cebolla o menos • tomates • ajo • cilantro • piernas de pollo cocidas y desmenuzadas • de sopa de fideos • sal •
chiles cascabel • chile pisado • chile de árbol (opcional) • ajo • Sal • queso panela • tortillas de maíz al día • cebolla en trozos pequeños (opcional) • arroz para acompañar • lechuga para acompañar