Melina Magra

aceite (girasol o maíz) • cebolla grande • puerros • brócoli • Salsa blanca • Tapa de tarta • Queso en hebras (opcional) • Sal y pimienta a gusto

aceite (girasol o maíz) • puerros grandes • crema de leche • almidón de maíz (maicena) • leche • Sal y pimienta a gusto

yemas • azúcar • vino tinto • Nueces (opcional)

manteca • queso untable • leche • yemas • harina leudante • almidón de maíz (maicena) • claras • azúcar • Azúcar impalpable a gusto