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Puli2

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@puli
Cádiz
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Me gusta la cocina tradicional desde chiquitito. Hoy en día, cocino siempre que puedo e intento hacer cosas sencillas y que a la vez estén sabrosas y sorprendan a mis invitados. También me gusta cocinar con los peques pa ir inculcándoles el gusto por la cocina.

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    Baguette vegetal

    Lechuga • atún • marisco • tomatitos cherry • de cebolla (opcional) • maíz dulce (opcional) • Mayonesa
    • 4 raciones
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    Gambas al ajillo

    gamba blanca, si es de Huelva o Sanlúcar, mejor aún • Aceite • Sal • Laurel • Guindillas • aprox. de vino manzanilla • ajo
    • 4 raciones
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    Parrillada de verduras con espárragos y filetito de pavo

    pimiento rojo • pimiento verde • pimiento amarillo • cebolla morada • ajo • tomates coloraitos • o más de espárragos verdes • pavo (también puede ser de pollo) • Aceite • Sal • Vino manzanilla • Curry •
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      Paté de marisco y huevo duro

      huevos duros • marisco • atún pequeña • mayonesa. Unos 200-250 ml • par de chorritos de ketchup. Un sobre del macdonals +o-
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        Surtido de mini medias noches

        salchichas • queso edamm • Ketchup • Paté de marisco (mirar receta en mi recetario)o pimienta • Mantequilla • jamón cocido o pavo • mini medias noches
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          Crema de calabacín

          calabacines • papas medianas • quesitos del Caserío • calabaza • tomates • Sal
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            Ensaladilla

            papas tamaño medio • puñadito y 1/2 de chícharos (guisantes) • zanahorias • atún • huevos duros • marisco • gambas (opcional, yo prefiero ponerlas) • Aceitunas • Mayonesa
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              Huevos a la flamenca🥚💃

              huevos. Si son camperos, mejor • lonchitas de chorizo • patata grande para freír • puñaitos de chícharos (guisantes) • Tomate frito (si puede ser casero, mejor) • Hierbas provenzales
              • 1 ración
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              Ensalada de pasta y rúcula con productos de la huerta

              lechuga normal • rúcula • pasta (yo he utilizado los lacitos tricolor) • tomatitos sherry • maíz • atún • pavo • salsa de yoghurt • queso edam (en pequeñas laminitas) • vinagre de Módena • aceite de oliva virgen extra • sal •

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