ekor Ikan keli atau ikan apa-apa pun boleh • lada kampung • ulas bawang putih • maggi cukup rasa(tapi kalau tak da guna garam je boleh) • gula secukup rasa • asam keping • kalau tak ada boleh guna asam jawa angaran • minyak masak • manggkuk kecil minyak ni untuk tumis sambal • air • agak -agak sendiri nak sambal pekat atau sedikit cair