Mimi Zhoor Al-Zayer

صمول (صامولي) 6 حبات • حليب دافي • خميرة فورية • مقادير صلصة البيتزا: • بصلة متوسة الحجم مفرومة ناعم • ثوم مهروس • معجون الطماطم • شطة سومطرة الحارة (اختياري) • ملح • كمون • زيت زيتون • مقادير الحشوة: •

كوسا حبات كبيرة • مقادير الصلصة: • بصلة مقطعة (شرائح) • فليفلة باردة مقطعة (شرائح) • ثوم مهروسين • ملح وفلفل اسود حسب الحاجة • بهار ليمون اسود • معجون طماطم • (مقادير الحشوة) • لحم مفروم • جزرة مبشورة • بصلة مبشورة •

لحم عجل قطع • بصلتان مقطعتان (شرائح) • طماطم مبشورة • فليفلة مبشورة • فلفل احمر حار (اختياري) • زبادي • زيت زيتون • دارسين وحبات هيل (اختياري) • نشاء • ملح حسب الرغبة • بهار كمون مطحون • بهار ليمون اسود مطحون •