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    Rabo de toro al vino tinto con timbal de arroz basmati

    Rabo de toro cortado • cebollas grandes • pimiento rojo • ajo • pimiento verde • Champiñones laminados • Sal, pimienta • Arroz basmati • de tomate triturado • vino tinto • Harina • Aceite para freír •
    • 4 raciones
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    Tarta Napoleón

    leche normal • leche condensada • Galletas maría • maicena
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      Ensalada de brotes de espinacas, con vinagreta de cítricos

      brotes de espinacas • melocotón de viña • Queso fresco tipo granulado • Pasa y semillas • Aceite de oliva • naranja • limón • Sal, pimienta
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        Merluza con cremoso de patata y sofrito de jamón y módena

        merluza • cebolla grande • tacos de jamón serrano • Aceite de oliva para sofreír • vinagre balsámico de Módena • patatas medianas • pimiento del piquillo • Sal, pimienta
        • 4 raciones

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