Ernie

Roti Gardenia (potong 3 bahagian) • Mentega • bawang putih - ditumbuk lumat • Secubit daun rosemary kering

lamb rib • sudu kecil garam • sudu kecil serbuk lada hitam • tomato puree • cuka epal @ cuka masakan • gula merah • sudu gula pasir • sudu serbuk halia @ 1 inci halia dikisar halus • sudu serbuk bawang @ 1 biji bawang merah dikisar halus • sudu paprika @ 1 sudu serbuk cili • garam secukupnya

biji sengkuang • lobak merah • timun (buang bhg biji) • kiub ikan bilis • Kulit popiah • tepung ditambah air utk melekatkan kulit

Udang • butir telur masin - guna telur kuning sahaja • bawang putih - dicincang • kari • Segenggam cili kering- potong pendek • Tepung goreng serba guna

tepung • telur (dlm 3-4 butir) • santan pekat • gula melaka • air • daun pandan

ekor ikan siakap • biji Bawang besar - dihiris • biji cili padi - potong tengah (memanjang) • cendawan - optional • inci halia - dihiris memanjang • biji Tomato dihiris tebal • biji lemon • Garam secukup rasa

Kobis Cina • sudu garam kasar • sudu tepung pulut • sudu gula perang • air • lobak merah - saiz sederhana • daun bawang • bawang putih - dikisar • inci halia - dikisar • biji bawang besar - dikisar • sudu sos ikan • air •

isi ayam • pandan secukupnya • biji bawang merah • bawang putih • biji cili padi • inci halia • inci lengkuas • serai • sudu kecil ketumbar • sudu kecil jintan manis • Garam dan gula secukup rasa

biji cili besar - dikisar • biji cili padi (kalau nak pedas) - dikisar • bawang putih - dikisar • air - guna masa mengisar • cuka • gula • secubit garam • sudu tepung jagung, bancuh dgn sedikit air

kacang hijau direndam 2 -4 jam • gula • gula melaka • kelapa parut • tepung gandum- larutkan dalam air • Garam secukup rasa

Ayam goreng (saya guna drumet dan kepak bersalut Ayamas) • bawang putih - cincang halus • sudu besar serbuk cili • sudu besar paprika • sudu besar cuka masakan • sudu besar cili sos • sudu madu • Gula sesedap rasa • minyak untuk menumis • bijan utk hiasan (optional)

Beras Jepun • Cuka sushi • Furikake • Rumpai kering • tuna (perisa kesukaan anda)

Rebusan ikan • ekor ikan kembung • Air utk merebus • asam gelugur • sudu kecil garam • Bahan kisar • biji bawang besar • biji bawang merah • bawang putih • biji cili padi • Cili kering • Bahan lain di kisar asing •

Bahan bahan • Bahan perap ayam: • Halia • Bawang putih • Garam • kiub dan goreng: • biji bawang besar • Bahan goreng:(goreng asing dan tos) • hati dan pedal ayam, potong kiub • biji bawang merah (setelah goreng, ditumbuk halus) • kismis • badam potong memanjang •

air • Tepung Cucur Lemak Manis Adabi ​​​​1 paket • Serbuk Kunyit ​​​​​​ ½ sudu kecil • Telur​​​​​​​​ 1 biji • Garam ​​​​​​secukup rasa • Minyak Masak ​​​​​​​secukupnya

Sepeket kecil barli • kecil santan segera • susu full cream (x letak oon x pe.. Tambah je santan leb • Gula melaka 2inci • Gula pasir • pandan untuk wangi • sudu tepung pulut

Daging • udang • ubi keledek 1 biji (saiz sederhana) • Cili boh @ pes cili • kacang • bawang putih - dikisar • merah bawang - dikisar • biji Bawang Besar - dikisar • Belacan – 1 inci - dikisar • Garam – secukup rasa • Gula – secukup rasa • Asam Jawa •

tepung gandum • Secubit garam • sudu besar marjerin • sudu besar air kapur • sudu minyak masak yg sudah dipanaskan • Epal hijau 3 biji - potong dadu • Serbuk kayu manis • gula perang • gula pasir • garam

ekor ikan siakap digoreng • biji Bawang besar - dikisar • sudu besar cili boh • sudu besar sos cili • sudu besar pes asam jawa • sudu besar gula • Garam secukup rasa • Sebiji tomato dihiris • Boleh la tambah mixed vege kalau nak

Sotong di salut garam dan kunyit dan di bakar • ketumbar • Cili Api • Lemon • Bawang putih • Garam • Gula • Sos Ikan • Sos tiram