Dewi Yu

labu kuning (sebelum dikukus) • agar agar bening • santan (bisa diganti susu cair uht) • air putih • gula pasir • susu kental manis putih • garam • pasta vanila • tepung maizena • coklat bubuk

Bahan Talam: • tepung beras • tepung sagu • santan (dari 600ml kental,400ml encer) • garam • Bahan toping: • lobak asin/secukupnya • ebi/secukupnya • udang segar kupas • bawang putih,dihaluskan • minyak goreng utk menumis • kecap manis •

daging ikan tenggiri • tepung tapioka/sagu tani • air putih • bawang putih • garam • kaldu jamur • gula pasir

kentang • telur puyuh direbus • seledri,iris halus • bawang goreng • lada bubuk • kaldu jamur (secukupnya) • rata garam (secukupnya) • gula pasir (optional) • Telur kocok lepas+sedikit minyak+sedikit garam

tepung terigu protein tinggi (cakra kembar) • susu cair (hangat) • whippy cream cair (aku pake merk shine road) • telur • gula pasir (setara dgn 2 1/2sdm) • ragi (setara dgn 1sdt) • garam (setara dgn 1/2sdt) • Topping: selai coklat • Olesan: secukupnya margarin dan susu cair

tepung terigu protein sedang • air • penuh tepung maizena • rata baking powder • royco rasa ayam • gula pasir • garam (optional) • bawang merah haluskan • bawang putih haluskan • merica (optional) • wortel dipotong korek api tipis • kol diiris halus •

Bahan A (Biang Pempek) • Air • minyak sayur • tepung terigu protein sedang • Bahan B (pempek): • sagu tani • daging tenggiri dihaluskan • tepung ketan • telur • air es • kaldu jamur/msg • garam •

ubi kuning dikukus dan dihaluskan • tepung ketan • gula pasir • garam • air hangat (secukupnya) • Gula merah disisir halus (secukupnya) • kelapa parut dikukus bersama 1/4sdt garam

nutrijel rasa anggur (saya pakai rasa blackcurrant) • agar-agar plain/swallow • susu bubuk dancow • gula pasir • pewarna makanan ungu • air • tusuk gigi utk melekatkan puding

kue keranjang/2buah kue keranjang uk kecil • tepung terigu serbaguna • tepung beras • gula pasir • garam • margarin • air • Minyak goreng

Bahan kue serabi: • tepung beras • tepung terigu segitiga biru • ragi (fermipan) • gula pasir • garam • pasta pandan (sesuai selera) • santal kekentalan sedang (tidak boleh terlalu kental) • Bahan kuah kinca durian: • daging durian (boleh diblender jika suka halus) • santan dari 1/2butir kelapa • gula aren •

kuning telur • putih telur • margarin • butter wisman • gula halus • tepung terigu segitiga biru • susu bubuk • susu kental manis putih • vanilli bubuk

Bahan nasi tim ayam: • ayam kampung dipotong jadi 10 bagian • beras cuci bersih lalu rendam 20menit • air • bawang putih dihaluskan • jahe diiris tipis serong • garam • kaldu jamur • minyak wijen • arak beras(saya skip) • Bahan sambal hainan: • cabe keriting merah •

kuning telur • putih telur • margarin • butter wisman • gula halus • tepung terigu protein sedang (segitiga biru) • susu bubuk • susu kental manis putih • vanili bubuk • Coklat bubuk

kuning telur • putih telur • butter wisman • margarin • gula halus • susu kental manis putih • tepung terigu protein sedang (segitiga biru) • susu bubuk • vanili

telur utuh • gula pasir • SP • vanili bubuk • tepung terigu segitiga biru • nangka tanpa biji,di cincang halus/blender • mentega,dicairkan • pewarna kuning telur

kuning telur • putih telur • butter wisman+175gram margarin (bisa full margarin) • gula halus • terigu protein sedang (segitiga biru) • susu bubuk • vanili bubuk • coklat bubuk+1/2sdm pasta pandan (secukupnya) • pewarna makanan pink rose,biru,ungu,& hijau muda

kerupuk bawang warna warni • kencur • bawang putih • kaldu bubuk (saya pakai royko rasa ayam) • cabe bubuk (bisa juga cabe kering diblender) • Minyak utk menggoreng • daun jeruk (saya tidak pakai)

pisang ambon yg sudah matang/ranum • telur • tepung terigu • margarin (cairkan) • gula pasir • TBM • Vanilli bubuk • Topping: • Keju parut • Almond

beras,cuci bersih • air • serai digeprek • daun salam • daun jeruk,dibuang tulangnya • daun pandan,disimpul • teri asin digoreng garing • pete • cabe rawit utuh,tangkainya dibuang • bawang merah,diiris tipis • bawang putih,diiris tipis • lengkuas digeprek •