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Crema de Zanahoria

zanahorias • cebolla • puerro • calabacín • Aceite de oliva • Sal • Pimienta negra en • agua
- 45 minutos
- 4-5 raciones
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Ensalada de brócoli, huevo cocido y aguacate

Brócoli • aguacate • huevos • Limón • Vinagre de manzana • Aceite de oliva • Pimienta negra • Sal • Albahaca • Mostaza a la antigua o louit
- 20 min
- 1 ración
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Ensalada fría de pasta con mostaza

pasta de hélices de colores • pimiento piquillo • atún • Pepinillos • Maíz (opcional) • Aceite • Vinagre balsámico de Módena • Sal • Mostaza Maille
- 4 raciones
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Ensalada de garbanzos veraniega

garbanzos cocidos • pimiento rojo • pimiento verde italiano • cebolla • aguacate (opcional) • atún (opcional) • limón • Sal • Aceite de oliva • Orégano
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Empanadillas de cebolla, manzana y queso al horno

Masa de empanadilla artesana la napolitana • cebollas pequeñas • manzanas (golden, reineta) • huevo • Queso rallado • Aceite de oliva • Sal
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Macarrones con salsa de aguacate y tomate fresco

macarrones • tomate • aguacates • limón • ajo • queso en polvo • aceite de oliva • sal
- 1 ración
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Setas con arroz y salsa de soja

arroz basmati • agua • setas (de Mercadona) • ajo • salsa de soja

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