Susana Saumana (Soesi)

Daging ayam bagian dada • Wortel diparut kasar • labu siam • telor ayam • Ebi • tepung tapioka • tepung terigu segitiga • Bawang Putih • daun bawang • kecap ikan, 2 sdm kecap asin, 1 sdt garam • bumbu penyedap, 1 sdm minyak wijen • Kulit lumpia untuk bungkus adonan siomay

Kentang • teri medan, atau sesuai selera • Daun Salam • Daun jeruk • sereh di geprek • Palm sugar • Air asam Jawa • bawang putih • bawang merah • cabe rawit merah • cabe merah keriting