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Jorge cheff

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    Calzone de milanesa !!!

    harina (000 o 0000) • levadura seca • aceite • agua fría • sal • Milanesa • Jamón • Queso
    • Para 1 o 2 personas, depende.
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    Tapa de asado a la cerveza

    tapa de asado • cerveza • Pimentón • Sal
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      Hummus

      garbanzos cocidos • ajo • pasta de sésamo • pellizcó de comino • Jugó de limón (a elección) • aceite de oliva • Sal y pimienta
      • 1 porción mediana
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      Fideos caseros

      harina 0000 • huevos • aceite de oliva • sal
      • 3 personas
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      Pan árabe

      harina 0000 • levadura • sal • aceite • agua
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        Rapiditas caseras

        harina 0000 • aceite de oliva • agua TIBIA • sal • polvo para hornear
        • 30’
        • 10 unidades
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        Falafel

        garbanzos • cebollas grandes (2 blancas y 2 moradas) • Perejil (a gusto) • ajos • Polvo para hornear (2 cucharadas) • Harina 0000 (8 cucharadas) • Comino (4 cucharadas) • Pimentón (2 cucharadas) • Sal y pimienta
        • 45’
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        Brownies

        huevos • harina 000 • nezquick • azúcar
        • 40’
        • 2 medianos
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        Jala dulce

        Harina 0000 • bloque de levadura fresca (50g) • azúcar • pizquita de sal • aceite • huevos • agua
        • 3:30hs
        • 8 porciones

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