Diyah Kuntari

Bahan A : • kuning telur • tepung mocaf • minyak goreng • susu cair • pasta orange • Bahan B : • putih telur • gula pasir • garam • air lemon • coklat bubuk untuk taburan

Puding Bening : • agar - agar bubuk bening • gula pasir (sy:200gr) • garam • air • sakura edible, rendam air (sy bunga telang tnpa rendam) • Puding Vanilla : • agar - agar bubuk bening • jelly bubuk bening • perasa vanilla • gula pasir • susu full cream cair •

beras ketan, cuci bersih & tiriskan • air • gula merah / gula aren, sisir halus • santan kental • garam • daun pandan, sobek2

selonjor kacang panjang, potong • udang, kupas • daun salam • lengkuas • serai • santan • kunyit bubuk • cabe rawit oren • gula pasir, garam • kaldu dan merica bubuk • minyak untuk menumis • Bumbu halus : •

tepung beras • tepung maizena • santan kental • telur ayam • daun jeruk, iris halus • air • kaldu jamur • garam • kacang tanah, iris • cabe merah kering, iris • Bumbu halus : • kencur •

air hangat • ragi instant • tepung terigu protein tinggi • gula halus • garam • margarin • Pisang matang, potong

ayam, potong sesuai selera • bumbu kuning homemade • daun salam • daun jeruk • serai geprek • kemangi bersih, petiki daunnya • air • gula, garam • kaldu jamur • minyak untuk menumis • Bumbu halus : • bawang merah •

/ 3 ekor ikan mujair, bersih • Bumbu rendaman ikan : • ketumbar bubuk • bawang merah, halus • bawang putih, halus • kunyit bubuk • garam • Bahan lain : • air • santan instant • serai, geprek • daun jeruk purut •

daging sapi has dalam, potong kotak 3 cm • santan instant • air • daun salam • daun jeruk • gula merah • asem Jawa • gula, garam, kaldu bubuk • minyak • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih •

iga sapi • air • serai, geprek • daun salam • daun jeruk • gula merah, sisir halus • penyedap rasa • gula, garam • lada bubuk • kapulaga • cengkeh • lawang •

Bahan jenang gendul • tepung ketan putih • tepung tapioka • gula pasir • air secukupnya untuk adonan • air • gula merah • dain pandan • Bahan bubur sumsum • tepung beras • santan • gula pasir •

Margarin • Butter • Terigu Protein Rendah • Tepung Maizena • Gula Halus • Vanilla Bubuk • kuning telur • Tambahan : • Selai Nanas • Pasta pandan

terong kecil, potong • ayam bagian paha, dada, rebus, suwir besar • bawang merah, iris • bawang putih, geprek cincang • cabe merah giling • tomat merah, iris kecil • air • lada bubuk • gula, garam, kaldu bubuk • minyak goreng

tepung ketan putih • tepung terigu sedang • gula pasir • santan • garam • vanili bubuk • pasta pandan • Wijen sangrai • 1 sdm air matang + pasta pandan

tepung ketan putih • air • susu bubuk full cream • gula pasir • Pewarna makanan • tepung ketan sangrai • ice cream • Isian Meises Rainbow • Cetakan talam • cling wrap

Bahan A : • Tepung terigu protein rendah • Gula pasir • Kuning telur • Baking powder • Garam • Orange Juice (dr 5 buah orange) • Minyak goreng • Orange zest / parutan kulit jeruk • Bahan B : • Putih Telur • Gula pasir

Bahan Roti • Bahan A : • tepung terigu protein tinggi • gula pasir halus • ragi instant • whippe cream cair (skip, ganti 50 ml campuran creamer+air) • susu uht • Bahan B : • butter • garam halus • Tambahan : pasta pandan, sedikit ektra tepung • Bahan Chiffon Cake •

ayam (6 potong) • cabe rawit oren sesuaikan selera pedasnya • tomat merah, bagi 8 • tomat hijau kecil, bagi 2 • belimbing wuluhnya, potong • tipis lengkuas • daun salam, sobek • daun jeruk, sobek2 • serai, iris serong • gula, garam • lada bubuk, kaldu bubuk • air santan setengah kental •

jamur tiram • tepung terigu protein rendah • tepung maizena • bawang putih bubuk, saya ganti bawang putih fresh halus • garam • kaldu bubuk • lada bubuk • telur • Minyak untuk menggoreng

tauge bersih • telur • bawang merah, iris • bawang putih, geprek iris • cabe rawit oren, iris • daun bawang, iris serong • merica bubuk • gula, garam, kaldu bubuk • minyak untuk menumis