Dian Ratna

ikan bandeng segar • tomat buah • bawang merah • cabe merah besar • mentega • Garam • Gula pasir • Kaldu jamur

iga (bisa sapi atau babi) • bawang putih, iris tipis • saus tiram • kecap asin • Garam • Kaldu jamur • cuka masak • Minyak untuk menggoreng • Merica

gula halus • margarin • butter unsalted • kuning telur • tepung kunci • tepung maizena • susu bubuk • kuning telor + 1/2 sdt margarin untuk bahan olesan • Selai nanas (kering)

kurma • air panas • susu UHT full cream

Tepung beras • Tepung tapioka • Bawang putih • Ketumbar, haluskan • Kencur • Garam • daun jeruk nipis, iris halus • udang rebon kering atau 5 sendok potongan kacang tanah • telor ayam • Minyak untuk menggoreng • Air untuk mengencerkan adonan

oyong • beef slice (potong-potong supaya tidak terlalu panjang) • bawang putih, geprek • minyak untuk menumis • garam • kaldu jamur/totole • gula • tepung tapioka untuk melumuri daging • tepung tapioka/maizena larutkan dengan sedikit air untuk mengentalkan kuah

jamur tiram, buang batangnya • bawang merah • bawang putih • kemiri utuh • penuh bubuk ketumbar • gula jawa • kecap manis • garam

beef slice • chung jung one bulgogi • bawang bombay, iris-iris

tahu kuning, potong kecil memanjang • kucai • bawang putih • Garam • Kaldu jamur • Gula pasir • Minyak untuk menumis • Air

BAHAN BOLU : • telor ukuran sedang • SP • gula pasir • tepung terigu protein rendah (saya pakai Kunci Biru) • maizena • susu bubuk (saya pakai Dancow) • butter dan margarin, lelehkan (saya tim) • pasta moka • BAHAN BUTTERCREAM : • mentega (lebih baik mentega putih) • gula halus •

daging giling (sy pakai daging babi) • tahu sutra, potong dadu • jamur hioko/shitake, potong dadu • bawang bombay besar • daun bawang • Garam • Gula • Totole/kaldu jamur • Merica • maizena dilarutkan dengan sedikit air • Air matang untuk kuah • Minyak untuk menumis

terigu serbaguna (saya : Segitiga Biru) • gula pasir • SP • telur • air putih (utk melarutkan adem sari • adem sari • vanilla bubuk

udang bago (boleh udang jenis lain tapi yg besar ya) • bawang bombay • Kecap • Garam • Gula • Totole • Merica

wortel, potong • kentang, potong dadu besar • sosis sapi pendek (sy pakai Bernardi Horeca) • kubis uk. kecil • Garam • Gula • Totole • Merica • bawang putih, geprek

makaroni • bawang bombay • Kornet sapi • susu UHT (boleh lebih banyak) • Keju parut • Garam • Merica • Gula • Totole / kaldu jamur • Oregano kering (optional) • Minyak goreng

caisim • telor, kocok lepas • bawang putih, geprek • Garam • Gula • Kaldu jamur • Merica