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Ingrid

Ingrid

@cook_2580203
Cartagena de Indias
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  • Ingrid Ingrid
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    Torta de naranja 🍊

    margarina • azúcar refinada • huevos • harina de repostería • polvo royal • Ralladura de naranja • sal • Esencia de naranja • Jugo de naranja • Mermelada de naranja • Para decorar utilice merengue de su preferencia
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      Galletas de mantequilla

      mantequilla pomada • azúcar glas • huevo • harina • polvo de hornear • sal • esencia de vainilla • harina extra para estirar • fondant para decorar
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        Galletas risadas

        mantequilla • harina • maizena • azúcar glas • huevo • sal • vainilla • Para decorar mermeladas de diferentes sabores (Mora fresa durazno)
        • 10 minutos
        • 8 raciones
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        Torta oreo

        mantequilla sin sal • azúcar • huevos • harina • galletas oreo sin crema trituradas • vainilla • polvo para hornear • yogurt sin sabor • nueces crocantes caramelizadas opcional • Para la crema de queso • queso mascarpone • azúcar glass •
        • 45 minutos
        • 10 raciones
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        Torta de banano

        mantequilla • harina • azúcar • bananos • huevos (claras y yemas separadas) • panela rallada • color caramelo • esencia de banano • maizena • polvo de hornear • nueces • tris de sal
        • 45 minutos
        • 15 raciones
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        Galletas de mantequilla

        mantequilla sin sal • azúcar glass • huevo • harina normal • levadura en polvo (polvo royal) • sal • esencia de vainilla • harina extra para estirar la masa
        • 30 minutos
        • 30 raciones
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        Empanadas de harina

        Para la levadura • levadura seca • azúcar • agua tibia • para la masa • harina • azúcar • cita de sal • margarina
        • 30 minutos
        • 25 raciones
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        Carimañolas (empanadas de yuca)

        yuca • sal • --- Para la carne • carne molida • cebollas grandes picada • zanahoria rallada • ajo • orégano seco • pimienta picante molida de la negra • vinagre • salsa soya • caldo de res
        • 60 minutos
        • 15 raciones
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        Pionono

        huevos • aceite de girasol • agua • agua • sal • polvo de hornear • azúcar • harina de repostería • Para la crema pastelera: • leche • yemas de huevo • harina •
        • 50 minutos
        • 20 raciones
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        Arroz de  pollo con cerdo

        cerdo partido en trocitos • pechuga de pollo partida en trocitos • variedad de verduras cortadas en cuadritos(pimiento, cebolla, zanahoria, Ají , habichuelas) • maiz • alverjas • salsa soya • mostaza • ajo triturados • Comino, pimienta, orégano, tomillo, sal • vinagre • mantequilla • Arroz cocido (yo hice aparte 2 tazas de arroz y el procedimiento de un arroz común y corriente) •
        • 60 minutos
        • 8 raciones
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        Cupcakes de vainilla

        mantequilla • azúcar • harina de reposteria • huevos • polvo de hornear • leche • esencia de vainilla • de sal • Para decorar • Merengue italiano y flores hechas en pasta de goma
        • 15 minutos
        • 14 raciones
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        Torta de mango

        mantequilla sin sal • azúcar • harina • huevos • polvo para hornear • puré de mango • canela en polvo • nuez moscada • esencia de mango • sal • Para la cubierta • concentrado de mango •
        • 60 minutos
        • 6 raciones
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        Torta marmolada

        harina de reposteria • margarina • leche • azúcar • esencia de vainilla • huevos • polvo para hornear • cocoa • sal • mantequilla
        • 50 minutos
        • 12 raciones
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        Pollo salteado con verduras

        pechuga de pollo partida en trozos • zanahoria pequeña cortada en rodajas • brócoli pequeño ( lo pase por agua hirviendo por 3 minutos) • pimentón cortado en julianas • cebolla grande cortada en juliana • ajos triturados • tomillo seco • limón • salsa soya • orégano seco • mostaza • Sal , pimienta, comino •
        • 30 minutos
        • 4 raciones
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        Torta de chocolate con relleno de fresa

        harina de repostería • azúcar • cacao en polvo sin azúcar • polvo de hornear • bicarbonato • sal • café instantáneo • aceite vegetal • leche • huevos • vainilla • agua caliente •
        • 60 minutos
        • 10 a 12
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        Torta kiwi

        azúcar • huevos • mantequilla derretida • vainilla • harina • polvo de hornear • sal • yogurt natural • kiwis ( 2 para la torta y 2 para decorar)
        • 60 minutos
        • 10 raciones
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        Molde de papa con carne

        Para la carne: • carne molida • arverjas con zanahoria • cebollas rojas picada • ajos • salsa soya • Sal y pimienta • Para el puré de papa: • papa • crema de leche • mantequilla • Sal •
        • 45 minutos
        • 6 raciones
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        Torta de ahuyama

        azucar • huevos • mil aceite neutro ( girasol) • puré de ahuyama • harina • pasas • sal • clarito en polvo • bicarbonato • canela en polvo • nueces picadas ( opcional)
        • 45 minutos
        • 20 raciones
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        Torta manzana y canela

        margarina • harina • azucar morena • huevos • polvo de hornear • mil de leche • dita de canela en polvo • manzanas peladas y cortadas en trozos pequeÑos • sal • Para buttercream • margarina • azucar glass •
        • 60 minutos
        • 10 raciones
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        Torta de vainilla con arequipe

        harina de reposteria • polvo de hornear • vainilla • huevos • azúcar • margarina • leche • de nuez moscada • de ralladura de limón • arequipe o dulce de leche • de sal
        • 45 minutos
        • 25 raciones
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