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    Arroz caldoso con costillas y carrillada (de cerdo)

    carrilladas (limpias) • costillas carnosas • arroz redondo • cebollas • pimientos
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      Musaka de verduras y carne (con patatas)

      berenjenas • carne picada de ternera • patatas medianas • Espinacas • Guisantes • cebollas • ajo • calabacín • tomates • Albahaca • Queso
      • 60 minutos
      • 6 raciones
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      Fideuá de marisco

      pimientos verdes • pimiento rojo • cebolla grande • ajo • choco • langostinos cocidos • fideos para fideua • sal y aceite de oliva
      • 45 minutos
      • 3 raciones
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      Arroz negro

      arroz redondo, bomba o similar (ni brillante, ni basmati, ni oriental, ni integral) • pimientos verdes medianos • cebolla mediana • choco de unos 4-6cm (4 por persona) • espárragos verdes enteros • langostinos cocidos • pequeños de tinta de calamar • calabacín blanco (si queremos que tenga más contenido el plato) • copa de brandy • Aliolí al gusto (opcional)
      • 60 minutos
      • 4 raciones
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      Bocadillo preñao

      patata mediana • chorizos pequeño (5-8 cm) • cebolla mediana • queso en polvo • pan • filete de cerdo ya cocinado
      • 30 minutos
      • 1 ración
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      Tortilla de patatas

      huevos • patatas (mismo tamaño que los huevos) • cebolla • soperas de aceite de oliva • sal (al gusto)
      • 30 minutos

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