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Alicia

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@anopii
Barcelona
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Me gusta mucho comer bien pero también sano, la cocina para mí es el medio :) Mis hijos el motor 😍☺️
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    Focaccia sin gluten

    Harina sin gluten • sal • Levadura fresca • bien llena de miel • Orégano • Romero • Aceitunas cortadas • Agua (como mucho unos 500g depende de la harina a usar)
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      Mostaza casera

      Semillas mostaza amarillas • Semillas mostaza negras • Vinagre de manzana • ajo • Sal • Cúrcuma • Cayena • Pimienta negra
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        Galletas de almendras sin gluten

        almendras molidas o harina de almendras • ghee • sal al gusto • miel • huevos • canela molida o vainilla en
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          Helado muy fácil y rapidísimo (solo lleva frutas)

          plátano • frutos rojos • Almendras (opcional)
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            2 tabletas Chocolate sin azúcar con frutos secos

            chocolate en polvo • manteca de cacao • miel • Frutos secos • Mango deshidratado • goji • Molde
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              Ositos de gominola

              Zumo de 1 naranja 125 ml • miel • gelatina • vitamina C en polvo • moldes de osito o con la forma deseada
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                Masa de pizza

                harina • agua • Aceite de girasol • Sal • levadura seca • Tomate frito • Mozzarella • Ingredientes que le quieras añadir a la pizza
                • 25 minutos
                • 3 raciones
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                Calamares rellenos

                Calamares • Tomate • Cebolla • Huevos • Pan rallado • Vino blanco • Caldo o agua
                • 50 minutos
                • 4 raciones
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                Spring rolls con gambas

                obleas papel de arroz • Zanahoria • Lechuga • Cebolla • Gambas, gambones o langostinos • Girgolas • Salsa yakisoba opcional • Apio opcional • Tomate opcional • Pimiento opcional
                • 25 minutos
                • 2 raciones
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                Tostadas con bechamel de queso azul y jamón dulce

                pan rústico (pa de pagès) • chucharadas de harina • Leche • Mantequilla • Queso azul • Jamón dulce • Parmesano o queso seco rallado
                • 20 minutos
                • 2 raciones
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                Mayonesa con mostaza Dijon

                huevo • Aceite de girasol • mostaza Dijon • Pimienta molida • Perejil
                • 5 minutos
                • 4 raciones
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                Masa crepe sin gluten

                harina sin gluten • huevos • leche • Azúcar o sal
                • 10 minutos
                • 3 raciones
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                Sopa de mejillones con alubias

                mejillones • judía blanca 150gr • tomates • cebolla • ajo • vino blanco • agua o caldo • Pimienta negra para moler • Aceite de oliva • Sal
                • 30 minutos
                • 2 raciones

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