dolores alba

berenjena • Queso de rulo de cabra • Aceite, Sal y pimienta

bacalao desalado • cebolla grande • ajos • Perejil • vino blanco • Tomate triturado • avecem, es opcional • "de café" de sal

chorizos • cebolla • harina • leche • Perejil • Sal y pimienta • queso rallado • huevo • Pan rallado

huevos • , 1/2 vasos "medida de agua" de azúcar • "medida de agua" de harina • "medida de agua" aceite de girasol, puede ser de oliva • "medida de agua" zumo de naranja, puede ser natural o de • levadura